Zapečená telecí žebírka
Potřebujete: 4 telecí žebírka, sůl, 400 g cibule, 80 g másla, 2 žemle, strouhanku.
Postup: Oloupanou cibuli nakrájíme, podlijeme vodou a dusíme, až vznikne kaše. Přidáme do ní plátky žemle, a když se rozmočí, propasírujeme hmotu sítem. Vzniklou kaši pak podusíme na polovině másla. Žebírka naklepeme, osolíme a zprudka opečeme po obou stranách na druhé polovině másla. Na povrchu je potřeme kaší a narovnáme do vymaštěného pekáčku. Povrch posypeme strouhankou a zapečeme v troubě. Podáváme s bramborem.
13.11.2013 Rubrika: Hovězí a telecí | Komentářů 1 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Zapečená telecí žebírka
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Recepty a domácí zásoby se člověku často pletou, zvlášť když se vaří víc porcí nebo se chystají balíčky pro návštěvu. U potravin, koření či hotových výrobků je přehled nad hmotností a označením docela zásadní. Proto bych využil váhy s tiskem etiket z https://www.vahy-vaha.cz/vahy-s-tiskem-etiket hlavně pro případ, že budete připravovat pokrmy pravidelně a nechcete to psát vše ručně.
