Cuketo-mrkvové placičky
Potřebujete: 250 g mrkve, 250 g cukety, 2 vejce, hladkou mouku, olej, muškátový oříšek, mletý pepř, sůl, případně strouhanku.
Postup: Cukety nastrouháme nahrubo a mrkev najemno. Směs osolíme a promícháme, pak necháme odstát, dokud zelenina nepustí vodu. Přebytečnou vodu slijeme, přidáme vejce, zahustíme moukou, případně strouhankou. Okořeníme a dosolíme podle chuti. Placičky opékáme na trošce oleje a podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
16.7.2007 Rubrika: | Komentářů 12 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Cuketo-mrkvové placičky
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.může být dobré, vyzkouším!
Ota: ty tvoje recepty nevypadají špatně.
kat: v RVHP ?
Ota: kde rostuu takový chlapy?
Sheeni: no........... už jsme verzi muž v domácnosti s manželkou vážn+ zvažovali <smajlik68 ani děti by nebyly proti
Ota: Kdybys náhodou byl někdy ještě volný a k mání, dej vědět tyhle dlabky já milujíííííííííííííííííííííííííí... a ty si prostě to, co náš šéf pojmenovává výrazem "baba do chalupy" (v tvém případě samozřejmě borec)
kat: ještě děláme jednu verzi cuketa nebo l lze i lilek ....
cuketu večer oloupeme, nakrájíme na kolečka a posolíme .... dáme do lednice odvodnit
Ráno vememe bílý jogurt smícháme ho s třeným česnekem a solí ( někdo může dodat i kopr nebo oregano) a necháme rozležet.
Pak cuketová kolečka obalíme v hladké mouce a na pánev do oleje přihodíme špetku cumínu.
Opečeme.
Namáčíme do jogurtu
Přikusujeme co libo
Ota: ty se nezdáš, píšu si to!!!! cuket se mi urodilo mraky
zní to dobře ale nehodí se to těhle veder ...
Co takhle Cuketa s pampeliškou, jogurtem a česnekem ?
Cuketa, mladé listy pampelišky ( pri útlocitné možno nahradit pórkem nebo zelenou paprikou) , jogurt česnek .... komu by se mohlo zdát příliš dietní lze dodat třeba proužky šunky ....
Oloupanou cuketu nastrouháme ( u větších kusu odstraníme semínka) a zatímco ji necháme vykapat v sítku pokrájíme česnek na kolečka ( podle chuti ) a hodíme na pánev ( olej podle chuti .... já rád olivový) pak přihodíme listy pampelišky a po cca 2-3 minutach nasypeme cuketu.
Od té chvíle v podstatě dusíme cca 5-10 minut podle množství cukety a nakonec vmícháme trochu jogurtu kvúli sosu ale ne všechen !
Solit přiměřeně ...
Vtip je v tom nandat směs na talíř a jogurt si dodávat studený přímo před každým soustem do talíře !
Přikusujeme čerstvý chléb
to vypada velice jedle
jasmine: co se pod tema receptama vzdycky tak hrozis?
To já mám dneska k obídku zapékanou cuketu (právě je tam i mrkev a vajíčko a strouhanka) od mojí nejlepší babičky, která je prostě kuchařský bůůůůůůůh a je to strašná dobrota (jójó, tyhle zeleninové sračičky já můžu)!!!!!!!!!!