Uncle Ben´s
Ingredience: 1,5 kg cukety, 1,5 kg vyčištěných paprik, 3/4 kg cibule, 3 dcl oleje, 1,5 lžíce soli, 1,5 lžíce cukru, 7 lžic worchesterové omáčky, 7 lžic sójové omáčky, 5 balení kečupu (5x300ml).
Postup: Papriky, cukety a cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme ostatní ingredience a vše dohromady dusíme 30 minut. Sterilizujeme 15 - 20 minut na 80°C.
Choc_ivi: "Já tuhle omáčku nedělám z kečupu, ale z rajčat, protože jich většinou míváme hodně, a tak je vlastně zužitkuju. Napřed je rozvařím s kořením jako na kečup (bobkový list, pepř, nové koření, pak propasírovat a nechat vyvařit vodu, ochutit octem a cukrem."
Recept nám zaslala čtenářka choc_ivi. Díky za něj a těšíme se na další vaše recepty.
22.3.2006 Rubrika: Zelenina | Komentářů 10 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
