Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Ingredience: 2 větší lilky, 1 červená nebo jinak barevná paprika, drcený černý pepř, sůl, olej, vinný ocet.

Postup: Omyté lilky nakrájíme podélně na plátky. Ty osolíme a necháme asi 10 minut "vypotit". Poté plátky opláchneme a důkladně osušíme. Papriku nakrájíme na větší čtverečky. Připravíme si směs na potírání. Rozmícháme ocet s olejem, solí a pepřem. Můžeme přidat i čerstvé koření podle naší chuti. Plátky lilku srolujeme a napichujeme na jehlu, střídavě s kousky papriky. Potřeme připravenou marinovací směsí. Grilujeme asi 8 minut, často obracíme.

Recept nám zaslala čtenářka E-ržika.