Papriky plněné kuskusem
Ingredience: 3 hrsti kuskusu, 2 papriky, 5 plátků slaniny, koření dle chuti - např. kari, Podravku apod. (ingredience jsou pro 2 osoby).
Postup: Kuskus zalijeme převařenou vodou a necháme 15 minut bobtnat. Papriky připravíme tak, že vykrojíme střed, aby paprika zůstala vcelku. Papriky na sucho opečeme v teflonovém hrnci. Papriky otáčíme, a když je slupka tmavě hnědá, vyndáme je a slupku krásně oloupeme. Slaninu nakrájíme na plátky, osmahneme, přidáme kuskus a koření. Ve směsi by neměla zůstat voda z kuskusu. Necháme ji vyvařit. Potom už jen směsí naplníme papriky a podáváme. Příprava je velmi rychlá - cca 20 minut.
Recept nám zaslala čtenářka Andrea Nováková.
19.1.2007 Rubrika: | Komentářů 11 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3,1/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
