Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

iljanka: samozřejmě - tuny cukru, a nejlepší su na to uplně rozbředlé přezrálé rajčata...

elephant: taky jsem obdržela tento úúúúžasný recept

Kawa: do toho se dává cukr? Jinak mi to připadá jako rajský protlak Myslela jsem, že se to dělá ze zelených rajčat, něco podobného jsem už někde četla, ale nejsem si jistá.

před chvíli mi přišel na mail úžasný recept na extrémně rychlé cukroví:
Rychlé rumové pralinky:
Vezmeš dutou čokoládovou figurku, ukousneš jí hlavu a doliješ rumem. A je to připraveno ke konzumaci.

iljanka: oloupané na kašu rozvařené rajčata - smrad při přípravě jak prase že člověka přejde chuť, ale ve výsledku ňamka... nezasvěcený člověk ani neví že je to z rajčat (většinou když to řekneš předem, tak každý: fuj to jíst nebudu, atd. no známe to...) Jestli by tě to zajímalo podrobně, pisnu ti recept (bohužel v hlavě ho nemám)...

Kawa: jak se dělá rajčatová marmeláda? To mě zajímá.

ad Piškotové dortíčky - piškoty mažu marmeládou, (nejlépe rybíz nebo višně), slepím, namáčím do silné hořké kávy a pak do rozpuštěné čokolády (přidávám trochu mlíka) a obalím v kokosu.

nejjednodušší dětmi zbožňované:
Svěží šišky
marmeláda (já dávám rajčatovou domácí - nezulcuje a není kyselkavá), rozdrcené piškoty, kokos... všechno splácáme a šuláme hovínka...skladovat v ledničce, je to příjemné šťavnaté zpestření všech těch moučných cukroví...

Já budu ještě dělat včelí úly, marokánky a nějaké ty koule a mám hotovo
Irena49: Sádlové kuličky dělám taky, jen do nich dávám lískáče a mandle
LenkaT: Já mám recept na úly, kde se nedává vůbec vajco

vosí hnízda jsem dělala včera, dala jsem víc másla a víc rumu, abych nemusela dávat vejce a dobrý.

musím dopsat

teda to je příspěvků,napečeno letos teda poprvé nemám,ale asi udělám vosí hníz

Vosí hnízda

Těsto: 200g oříšků, 180g cukru, 1 vejce, trochu másla, lžíci rumu (nemusí být), příp. rozmleté rozinky (nemusí být) = 40 ks
20 ks piškotů, vaječný likér nebo krém do náplně, práškový cukr

Formičku vysypeme práškovým cukrem a plníme těstem do kterého uděláme ďolík koncem tenčí vařečky. Vosí hnízda , vyklopené z formičky pk plníme vaječným likérem nebo krémem a přilepíme piškotem.

Rumové kuličky nepečené

80g písk.cukru, 200g piškotů, 60g zavařeniny, 2 lžíce rumu, 30g oříšků
Na obalení: cukr, kakao nebo kokos

Cukr a 4 lžíce vody vaříme cca 5 minut, tzv. do niti. Do misky dáme nastrouhané piškoty, přelijeme cukrovým roztokem, přidáme zavařeninu, rum a oříšky. Vypracujeme hustou hmotu z které děláme kuličky a obalujeme je dle chuti.

Kokosové kuličky

40g másla, 120g cukru, 50g kokosu, 30g kakaa, sníh z 1 bílku

Z těsta vytvoříme kuličky, obalíme v kokosu a sušíme na plechu.

Kokosové kuličky

200g kokos.moučky, 200g mouč.cukru, 50g ztuž.tuku, 1 bílek, 3 - 4 lžíce rumu
100g barev.želé bonbonů, potrav.barvivo, 50g kokosu na obalení

V míse vypracujeme těsto, které rozdělíme na 4 části. Každou obarvíme pár kapkami barviva. Želé obalíme těstem do kuličky a vyválíme v kokosu.

Do každého těsta můžem přidat i různé příchutě - citr.kůru, hořké mandle, griotka apod.

Piškotové dortíčky

piškoty, kokos, čokol.poleva
náplň: 150g másla, 100g moučk.cukru, 1 žloutek, 1 lžička kávy

Piškoty slepíme náplní, polijeme čokol. polevou a ještě vlhké obalíme v kokosu.

Vyfukované šlehačkové cukroví
1 IVA (nebo jiný 100% tuk), 1 šlehačka, 3 hrnky hladké mouky
Zpracovat na těsto, vyválet, vykrájet tvary a dát péct. Když se vyfouknou jsou hotové.
Var. 1 - obalovat ještě horké v moučkovém cukru
Var. 2 - ještě před strčením do trouby potřít vajíčkem, posypat solí a kmínem a dát péct.

U nás doma vítězí varianta 2

Sádlové kuličky 1/2 dávky - cca 2 plechy

15 dkg sádla, 15 dkg krupic.cukru, 16 dkg hl.mouky, 2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr

Vypracovat těsto, dát trochu ztuhnout a dělat malé kličky a prstem udělat ďolík. Pečeme, spíše sušíme. Ďolíky plníme džemem nebo krémem.

Fíkový salám je nejlepší, když se zapomene nahoře na lince a náhodou se objeví v květnu ... ale u nás se dělá bez vajíčka jen umleté fíky...