Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Potřebujete:

na základní vrstvu: 115 g másla, 50 g cukru, 25 g kakaa, 1 vejce, 5 ml vanilkového extraktu nebo 1 balíček vanilkového cukru), 170 g mletých BeBe sušenek nebo piškotů, 75 g strouhaného kokosu, 60 g vlašských ořechů najemno nasekaných; pekáček 20x20 cm

na druhou vrstvu: 55 g másla, 240 g moučkového cukru, 15 g vanilkového pudinku, 45 ml mléka

na polevu: 120 g čokolády na vaření nalámané, 20 g másla

Postup: První vrstva: V horké vodní lázni nebo v hrnci s dvojitým dnem (tzv. písklákem) smíchejte  máslo, cukr, kakao, vejce a vanilku, až směs zhoustne do konzistence pudinku. Odstavte. V míse promíchejte mleté sušenky, kokos a ořechy a vše přimíchejte do předchozí kakaové směsi. Vše vtlačte do pekáčku o rozměrech 20x20 cm. Druhá vrstva: Smíchejte máslo, moučkový cukr, práškový cukr, vanilkový pudink a mléko. Vše dobře vyšlehejte a hmotu rozetřete na první vrstvu. Dejte do lednice nebo mrazáku a nechte pořádně ztuhnout. Poleva: Rozpusťte čokoládu na vaření s máslem, dobře promíchejte a rozetřete na ztuhlou hmotu. Dejte opět vychladit. Před úplným ztuhnutím čokolády nakrájejte na čtverečky o velikosti 2x2 cm.

Za recept děkujeme čtenářce s nickem YXH.