Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Poslední dva recepty na vánoční cukroví našich čtenářek jsou zde.

Išelské dortíčky od Also

Potřebujeme:

420 g hl. mouky
140 g mouč.cukru
280 g másla, nebo tuku
6 dkg ořechů
1/4 káv.lžičky skořice
trochu kakaa
citr. kůru
vanilku

Postup:

Ze všech surovin vypracujeme těsto,necháme 1 hodinu odležet, popřípadě do druhého dne. Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Po upečení slepujeme nádivkou a polijeme čokoládou a zdobíme ořechem.

Nádivka: 100g mouč.cukru a 2 žloutky utřeme, přidáme lžíci rybízové zavařeniny a 2 lžičky rumu.

Zbytkový salámek od kakoliny

Toto cukroví je u nás nejoblíbenější a zmizí jako první. Není na něj potřeba přesný rozpis ingrediencí. Postačí vám takřka všechno, co vám z pečení zbylo a už to nemáte jak upotřebit, včetně všech nepovedených (nikoli spálených) a polámaných kousků.

V mém provedení vypadá salámek přibližně takto: Smíchám dohromady zbytky krémů, polámané cukroví, pokud není, dám nasekané piškoty, kokos, ořechy, mandle, rum… Kromě marmelády do toho nacpu skutečně úplně všechno. Uplácám tužší hmotu, kterou podle potřeby zahustím nasekanými piškoty. Vyválím válečky asi o průměru pět cm, obalím v kokosu, omotám alobalem a vložím do lednice. Před podáváním se pak odkrojují tenké plátky. Je to skutečně výborné.

Děkujeme všem čtenářkám za jejich recepty a hned vyhlašujeme vítěze. Nebylo lehké vybrat toho jednoho jediného, nakonec tedy zvítězila Veverka+2 se svými naprosto dokonalými perníčky. Gratulujeme a posíláme knížku Cheesecakes.

Příjemné prožití předvánočního času přeje

Fotografie jsou ilustrační