Ananasový koláč naruby
.jpg)
Potřebujete: 7 celých koleček kompotovaného ananasu, 3 celá vejce, 5 dkg másla, 10 dkg cukru, 15 dkg mouky, 1 sáček sušeného droždí
Postup: Na mírném ohni rozpusťte máslo. Ananasová kolečka nechte odkapat, trochu šťávy dejte stranou. Hladkou mouku smíchejte s droždím.
Oddělte žloutky od bílků a žloutky třete s cukrem, až hmota zbělá a nabude. Pomalu vmíchejte mouku s droždím, rozpuštěné máslo a asi 1 dl ananasové šťávy. Z bílků vyšlehejte sníh (se špetkou soli) a opatrně přimíchejte do směsi.
Na dno dortové formy vsypte cukr, vložte ananasová kolečka a vlijte těsto. Vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia a pečte čtvrt hodinu, pak teplotu zvyšte na 200 stupňů Celsia a pečte dalších asi 20 minut. Vyndejte z formy ještě teplé.
Recept zaslala čtenářka s iniciály KM.
23.10.2007 Rubrika: | Komentářů 6 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Ananasový koláč naruby
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Holky, to bylo fiasko. Rozpuštěný cukr se šťávou z ananasu mi spárou dortové formy pokecal dno trouby a příslušně smrděl. Frkla jsem pod formu rychle plech a pekla dál. Když jsem to dopekla a pak vyklopila na mřížku, div mě netrefil šlak. Mezi kolečky ananasu vykukovalo syrové neupečené těsto. Napadlo mi dát to do trouby dopéct, nahoře se peklo maso. Tak jsem do dorazila úplně, spodek se připálil a vrch byl stále nehotový. Tak tohle jsem jaksi nezvládla a opakovat se to neodvážím. Kdybych blbec udělala normální piškot a nahoru dala šlehačku s tím ananasem, udělala bych líp.
Aja: taky se mi to zdá složité a navíc kvasnice a ananas, to ne
.gif)
Je to na mne brutálně složité 
Něco podobného jsem zkoušela, ale bez droždí, s prdopečem 
.gif)
a ta forma se nevymazává ? nějak nemám odvahu frknout to tam rovnou jen na cukr 
znám obrácený jablkový, tohle by mohlo být také dobré
tak to vypadá opravdu zajímavě, něco nového!
