Piškotová roláda se zavařeninou
Potřebujete: 160 g polohrubé mouky, 200 g moučkového cukru, 6 vajec, máslo, pečicí papír, nízký plech
Postup: Oddělíme žloutky od bílků a žloutky dáme do mísy spolu s moučkovým cukrem. Hmotu šleháme, až nabyde a zbělá. Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Postupně ke žloutkové hmotě přidáme mouku a sníh, jemně a zlehka zapracováváme. Troubu předehřejeme na 200 °C, plech vyložíme pečicím papírem, potřeme máslem a těsto rovnoměrně rozprostřeme. Vložíme do trouby a pečeme asi 10 minut. Připravíme si vlhkou (ne mokrou) utěrku, na kterou překlopíme piškot, papír odstraníme a piškot zarolujeme. Necháme odpočívat v chladu asi hodinu, pak opatrně rozbalíme a potřeme zavařeninou.
Tip: Místo zavařeniny je možné dát šlehačku, lísko-oříškový krém, máslový krém, pudink, apod.
23.11.2010 Rubrika: Moučníky | Komentářů 37 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,8/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Související odkazy:
Diskuse ke článku - Piškotová roláda se zavařeninou
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
evropka: A co není pravda??!! ten sníh??
evča. - ty rolády jsou určitě 
.jpg)
Also: to není pravda...
Tak já si vymyslela,ještě jednnodušší způsob....právě když se šlahají celá vejce trvá to dost dlouho a robot to nezvládá a vypne se mi...
Vyšlehám si bílky a pak do toho dám cukr,žloutky a mouku...je to mnohem rychlejší a roláda je dobrá...
Stejně je tam nejdůležitější ten sníh....
Kruciš,nechtějí nížepsané pekařky ke mně přijet aspoň s jednou roládkou???Že bych si dala ke kafi,já se s takovýma volovinkama nedělám,ale jím to ráda.....A jsem tlustá.....
.gif)
evča.: super, jak moje mamička....ta ještě smotala dohromady světlou s tmavou , krém a prostředkem banány.....
rolády miluju, ale jaksi se mi ještě nikdy nepodařily .Vždycky mrcha prasknou, tak je moc nedělám
evča.: dik za rady !!
Klekí: vyzkousime a pak dame vedet , jak jsme dopadly .... 
evča.: 
Klekí: tu sní na posezení
evča.: tak to ještě zvážím, je fakt, že syn nejí, ale ŽERE
Klekí: ano stačí 4 vejce.Ale to je nic,ta jedna.
TULI: tak může být sladká,to je jedno,ale musí být tuhá,a pak ještě šup do lednice.A kaka od oka,zase né moc,aby nepraskla.Asi 1 pol. lžíci,necelou
Já rolády nepeču. Ale mám je moc ráda . Tak asi vyzkouším, ta od Evči vypadá docela jednoduše. A upéct něco musím tak jako tak, bude změna 
Jen ještě dotaz...Z těch osmi vajec to je na dvě rolády, takže pokud chci jednu, stačí čtyři vajca, jo?
evča.: nakrájené to vypadá ještě lákavěj
evča.: si kousek BERUUUU !! super !
evča.: DIKES - PARADA .. ALE NEMAME ZAKYSANKU ... 
a tdo te cokoladove kolik lzic kakaa ???
.jpg)
Jarča*: 
děkuji
evča.: 13:43
TULI: a když ji naplníš zakysankou,ušlehanou s vanilkovým cukrem,já přidávám ztužovač.Tak to je teprve
TULI: né,na lžíce ten cukr.Dělávám 8 vajec,8 lžic cukru krupice.Ušlehám,pak přidávám tu hl,mouku,7 lžic.Pomalu vmíchat.
Peče´se v hodně vyhřáté troubě,rychle.A mám 2 rolády.Jedna by nám nestačila.
Víš,naleješ na 2 plechy.......jednou jsme radila jedné,paní,a ona to nalila na jeden plech a pak mě říkala,že měla obr roládu..
