Kefírové řezy
Potřebujete: 35 dkg polohrubé mouky, 20 dkg moučkového cukru, 2 vejce, 2 dl oleje, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce, kakaa, 0,5 l kefíru, kokos a čokoláda na ozdobu a chuť, máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu.
Postup: Mouku smíchejte s práškem do pečiva, přidejte žloutky a ostatní suroviny. Zpracujte a nakonec vmíchejte sníh z bílků. Těsto nalijte na plech (vymazaný a vysypaný, případně vyložený pečícím papírem). Pečte v předehřáté troubě na 190 stupňů asi 20 minut. Po vychladnutí můžete moučník přelít čokoládovou polevou a posypat kokosem.
4.5.2011 Rubrika: Moučníky | Komentářů 14 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Související odkazy:
Diskuse ke článku - Kefírové řezy
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
tak ja takovy nejaky kolac delam ,ale bez tech vajec.a po upeceni vrch namazu dzemem.a mouku davam pulku spaldove-hladke .a je to mnaaaaaam.nekdy nasypu i hrozinky do testa.
.gif)
Kočkomilka: 
sharon: já jsem si hořčičák ukradla asi před 2 lety na jedné akci. Měli jich ve skříňce tolik,že 1 jim určitě nechybí. Hořčičák má prostě optimální velikost.
LenkaT: ne, nemám psané a mám ten recept hodně dlouho a pekla jsem ji xkrát.....
sharon: vajíčka nee?
já mám tento odzkoušenej recept:
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - --
4 sklenky polohr. mouky
2-3 sklenky krupicového cukru
1 sklenka oleje
2 kávové lžičky jedlé sody
2 lžíce kakaa
3/4 l kefíru
sklenky jako byly dříve od hořčice..........cukru radím míň
můžou se dát i rozinky, sekané ořechy, co kdo má rád......
To může být opravdu dobrota 
dobrý tip, díky 
.jpeg)
Jo, dobré to bude. Ale máte pravdu, mě taky učili začínat tekutými ingrediencemi, ono se lépe zahušťuje řídké těsto než ředí tuhé
.jpg)
sharon: snad i ted bude upeču 
kefírku jsem pekla už když byli děti malé cca 35 let a to byl ještě kefír kefírem...
LenkaT: přesně, většinou se vymíchají nebo vyšlehají tekuté suroviny potom mouka s prdopečem a nakonec sníh...tak mě to učila maminka a už je to drahně let
anitech: jo, na sníh jsem zapomněla, ten bych tam teda dala až nakonec, tím sněhem se to tak nějak trochu nadýchá, ale stejně si nedovedu představit vmíchávat tekuté do mouky, možná to jde, ale nikdy jsem to nezkoušela, obráceně to jde určitě lépe, podle mne.
LenkaT: myslím, že to je jeden z takových těch receptů, kdy se ti to upeče i když to rovnou všechno smícháš dohromady i bez toho sněhu . Rovnou na plech a pečeš.
já bych teda nejprve umíchala žloutky s cukrem a kakaem, přidala olej, kefír a až nakonec mouku s práškem. Ale jinak to může být dobrý, proč ne?
