Kokosová pěna
Potřebujete: 200 ml smetany ke šlehání, 200 ml neslazeného koncentrovaného mléka, 20 zarovnaných lžic strouhaného kokosu, plátek želatiny, případně čokoládové sušenky (Koka, čokoládové věnečky, čokoládové cereální sušenky, apod.), 2 sáčky vanilkového cukru
Postup: Koncentrované mléko mírně zahřejte (jen aby bylo vlažné) a nechte v něm rozpustit plátek želatiny. Pak vyšlehejte smetanu na šlehačku. Pokud se plátek želatiny zcela nerozpustil nebo se ze želatiny vytvořily hrudky, je třeba koncentrované mléko se želatinou propasírovat a zbavit hrudek. Přidejte dva sáčky vanilkového cukru, nechte dobře rozpustit a pomalu přimíchávejte do vyšlehané šlehačky. Pak postupně přidávejte strouhaný kokos, jemně míchejte. Rozdělte do pohárků či misek a nechte v chladu nejméně dvě hodiny.
Tip: do pohárků je možno přidat rozlámané čokoládové sušenky
26.7.2011 Rubrika: Moučníky | Komentářů 14 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Kokosová pěna
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Tento recepte vypadá velice dobře a zatím jsem o něm nikdy neslyšela. Mám ráda kokos, a tak si jistě tento pohár udělám, ale ještě bych ho vylepšila domácí vaflí na ozdobu, kterou si ráda peču. Není to nic složitého stačí jen mléko, sůl, cukr krupice, vejce, hladká mouka prášek do pečiva a také na pečení trochu oleje, který si já kupuji ve spreji na https://www.fabioshop.cz/oleje/, jelikož se lépe aplikuje do vaflovače.
.jpg)
Jak mám ráda sladké pěny, poháry apod. tak toto mně nějak nenadchlo. Ale nelze zatracovat třeba to někomu chutná.
Zvědavka: Co máš ráda?
Tohle taky nedělám , ani jsem to ještě nikde neviděla
orinka: 
Např.buček jim v zimě i v létě
Asi to bude neco jako nas kokosovy pudink.
Opět nic pro mne.... asi tu raději nebudu nakukovat, ty recepty se mi v 99% nelíbí.
.jpg)
Ale dámy. Když si do vyhledávače zadáte koncentrované mléko, tak zjistíte, že to je jen jiný, ale zcela regulérní název pro kondenzované mléko. Jen ho používají spíše výrobci, než spotřebitelé 
.gif)
snad kondenzované ne ?....koncentrované neznám......tohle mi přijde přímo příšerný...dám si raději zmrzlinu a maliny...
.jpg)
orinka: tak proč nenapíše kondenzované mléko - to přece není reklama
orinka: nebuď vybíravá - třeba já žeru sladký i v létě 
Já budu protivná, tohle je recept na zimu.
Markýza: asi Tatra, myslím, že kvůli reklamě se neuvádějí názvy.
nechci být rýpavá - co je to koncentrované mléko?
Kokos milujeme se synem
může to být dobrota
