Domácí loupáčky
Potřebujete: 600 g hladké mouky, 100 ml oleje, 100 g cukru, 300 ml vody, 1 a ½ lžičky sušeného droždí, j vejce, špetku soli, nemletý mák
Postup: Nejdříve smíchejte všechny suché přísady a pak přidejte vše ostatní. Vypracujte těsto, rozdělte na malé kousky a vytvarujte zahnuté rohlíky. Přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě tři čtvrti hodiny kynout. Pak je potřete vejcem rozšlehaným v mléce a posypte nemletým mákem. Pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut.
Tip: Loupáky můžete naplnit nutelou, marmeládou apod., při potírání můžete také mléko nahradit rumem.
20.11.2012 Rubrika: Moučníky | Komentářů 8 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,6/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Domácí loupáčky
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
chtělo to napsat, že recept je od ŠŽ - VIZ NÍŽE
babkatapka - 20.1.2008 18:13 (odpovědět, poslat vzkaz)
loupáky trochu jinak:
60 dkg hladké mouky, 300 ml vody, 100 ml oleje, 7,5 dkg cukru, 1 vejce, sůl, 1/2 kostky čerstvého droždí, nebo 1 1/2 lžička instantního.
V pekárně vymícháme a necháme nakynout těsto, na vále tvarujeme loupáky, potřeme vejcem, posypeme mákem, necháme ještě chvíli nakynout a upečeme
.jpg)
hm to se hodi...ja mam novou pekarnu,tak je testnu...manzel uz zahlasil,ze to zni dobre
...joooo laska prochazi zaludkem
.gif)
určitě je vyzkouším, bude změna.gif)
Deafina: to není tak hrozný, jen to složitě vypadá, určitě to vyzkoušej. Já dělám překládaný trubičky a nedají se srovnat s jinýma. Plundrový koláčky jsou taky výborný, ona trošku té práce navíc se fakt na chuti projeví.
Deafina: to není tak hrozný, jen to složitě vypadá, určitě to vyzkoušej. Já dělám překládaný trubičky a nedají se srovnat s jinýma. Plundrový koláčky jsou taky výborný, ona trošku té práce navíc se fakt na chuti projeví.
Věřím, že je to výborné pečivo, ale já pamatuji z pradávných dob loupáčky, co se skutečně loupaly. Ty dnešní jsou nějak zjednodušené.
Koukla jsem po různých receptech a našla jsem takový, který by asi tak těm mým vzpomínaným odpovídal.
http://www.labuznik.cz/recept/loupacky/
Ta příprava mi ale přijde tak pracná, že radši vzpomínám...
Dělávám je taky.
.gif)
opsáno, upeču, díky.....
Doporučuji s Nutelou
