Na Vánoce vánočku
Potřebujete: 3/8 mléka, 40 g droždí, 150 g cukru moučka, 750 g polohrubé mouky, špetku soli, 4 žloutky, citronovou kůru, 1 vanilkový cukr, 150 g másla, 50 g mandlí, 50 g rozinek, 50 g kandovaného ovoce
Postup: Uděláme kvásek a vše kromě mandlí, rozinek a ovoce smícháme dohromady, nehněteme, jen smícháme a necháme kynout 1/2 hodiny. Pak přidáme mandle, rozinky a ovoce a znova promícháme. Necháme kynout asi 2 hodiny. Z 9 pramenů formujeme vánočku. Vánočka je větších rozměrů, je vhodné položit ji na plech šikmo. Opět necháme kynout asi 1/2 hodiny. Potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme asi 50 minut na 180 °C, mezi pečením potíráme rozpuštěným máslem s rumem.
10.12.2012 Rubrika: Moučníky | Komentářů 26 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,8/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Na Vánoce vánočku
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Nedělám nic,u nás by to už ani neměl kdo sníst a dříve jsem tu jednu vánočku,kterou dokázali sníst,koupila.
.jpeg)
Milda3 - 10.12.2012 10:24 -
kdes byl, když jsem se vdávala
.gif)
Milda3: .gif)
sharon: a proto .gif)
sharon: říká se že hlad je převlečená žízeň
LenkaT: já ho v té míse aspoň 3x přemísím....Milda3: víme prd co je hlad....
sharon: LenkaT: jj,mazanec jsem zkoušel taky a bylo to jedlé.JPG)
.JPG)
já už jsem se naučila plést ze 6 pramenů, tak snad bude letos i ten tvar držet líp, uvidíme
tak já to letos nechám taky kynout v míse a uvidím. S těstem se mi pracuje krásně, nelepí, tak asi řídký nebude, možná je to tím kynutím v pekárně. Chuťově je výborná, jako peříčko,
.jpg)
LenkaT: mozna protoze vykyne moooc rychle a pak zase rychle splaskne 
..... jak jsem psala zadelam v pekarne, ale jak prestane hneteni vyndam a necham kynout v mise na stole pomalu klidne 3-4 hodiny, pak upletu a nemela by se pri pleteni chytat na ruce ani stul a opet necham tak 30 min- hodinu kynout. A pak pecu pomalu na 150-160 stupnu pres hodinu.
LenkaT: těsto má být hodně tuhý.......i mě někdy spadne na stranu ten vršek i když spínám špejlema.....ale maminka ta je měla vždycky jako podle pravítka a výborný i na chuť.............
Milda3: 10:28......mazanec ve tvaru krychle....už jsem tak pekla několikrát , k snídani dobrý...
já jenom nevím, proč mě se vždycky vánočka tak jakoby rozjede, splácne. Poraďte, co dělám blbě, mám moc řídké těsto, nebo co? pěkně se s těstem pracuje, krásně nakyne, spíchnu ji i špejlema a stejně se mě pak v troube rozjede na placato, prostě nedrží ten hezký tvar, není zgrclá, nic, jen placatá
mě dneska nějak blbne odesílání příspěvků
Milda3: ja mam jednoduchy dilema - bud si upecu a nebo nemam 
. Pravda v Lidlu obcas maji tu nemeckou verzi vanocky, ale to neni ono 
. A vubec ta lonska je na 1*, proc to nezkusit znovu 
Milda3: bude z toho kynutá krychlička, já takhle pekla mazanec, byl dobrý, jen hranatý
Milda3: bude z toho kynutá krychlička, já takhle pekla mazanec, byl dobrý, jen hranatý
Milda3: já si upeču doma, mě ty kupovaný prostě tak nechutnají
Milda3: já si upeču doma, mě ty kupovaný prostě tak nechutnají
ještě tak pro zajímavost zkusím udělat těsto v pekárně a nechám to tam upéct,co z toho bude
