Sýrová roláda
Potřebujete: 10 dkg brokolice, 10 dkg měkkého sýra, 20 dkg plátkového 30% sýra
Postup: Na alobal si rozložte (dávejte přes sebe, aby vzniknul souvislý plát) 6 plátků sýra. V mikrovlnné troubě rozehřejte měkký sýr a zbytek tvrdého sýra, přimíchejte nasekanou brokolici, kterou jste před tím uvařili ve slané vodě, a směs natřete na plát. Stočte do rolády a nechte v lednici ztuhnout.
28.3.2012 Rubrika: Ostatní chuťovky | Komentářů 18 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,7/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Sýrová roláda
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
manka: 13.55
Dělávám mozaikovéchlebíčky. Veku rozpůlím, vydlabu vnitřek a dovnitř nacpu směs z nasekaných vajec, kostek šunky, okurek,kapie, hořčice a cibulky. Dám do lednice ztuhnout a krájím na plátky. Děla to krásnou mozaiku.
sharon: mně to neva, kolikrát ty plátky nejdou od sebe a kdo by se s tím zlobil
manka: jednou jsem viděla Kutila Tima a ten vařil lososa v alobalu v myčce na nádobí...
mě napadlo, že takhle se krásně dá dělat sýrovo šunková mozaika. nakrájíte všechno na malý kostičky, nasypete do sáčku a dáte do auta za okno (musí být sluníčko) a za chvilku dáte do ledničky ztuhnout a krájíte krásnou mozaiku
No tak to já jsem asi super lenoch, dělala jsem tak, že jsem jen pokládala plátky sýra přes sebe na alobal, pak přidržela a libovolně pokladla a pomazala. Pak zabalila a nechala trochu zatuhnout chladem a pak už krájela na plátky. Ani se to moc nerozpadalo, ale samozřejmě takhle je to lepší, příště udělám v troubě na pečícím papíře, jak to radíte.
.gif)
orinka: a pak umývat struhadlo.....tsssssss
orinka: no, ty plátky jsou ještě jednodušší o to strouhání
Renda68: aha, čtu až teď, máme to podobné.
nejjednodušší úprava sýra do rolády je ho hrubě nastrouhat, dát rovnoměrně rozprostřený do obdélníka na plech do vyhřáté trouby a nechat jenom rozpustit. Máte plát a celkem bez práce.
Dělávám sýrovou roládu, ale potřu plát hořčicí, osolím, opepřím, pokladu šinkou a směsí z vařených nasekaných vajec, kapie , okurek a různě ochuceného pomazánkového másla..
Renda68 - také dělám z plátků rozehřátých v troubě. Dělala jsem z baleného, který jsem nechala změknout v horké vodě, ale toto je rychlejší.
Linda: mě se nezdá, vyvalovat přes mikroten , jde to dobře.....mám šikovný váleček , takový jednoruč .....ale zkusím to někdy v té troubě.....
Renda68: taky už je skládám vedle sebe na plech
.jpg)
Renda68: jo delávám podobnou, jenom u nás neni pom.máslo a tvaroh je vyjimecne, a tak dávám tavenák a sama si ho okorenim (nekdy cesnekem, nekdy chilli).
sharon: vyvalovala jsem syr jednou a naposled - ne me je to priserná patlacka, pak jsem nekde vycetla trik s troubou viz renda68 a nedelám jinak....to je presne postup pro me kucharského lenocha 
sharon: tak to já jsem lenoch, já si dám na plech pečící papír, na něj poskládám plátky sýra tak, aby se překrývaly a dám na chvilku do rozehřáté trouby. Potom stáhnu z plechu, slabě natřu tvarohovou pomazánkou, nebo jen pomazánkovým máslem, naskládám plátky šunky, znovu potřu pomazánkou, ať to hezky drží a zaroluju, zamotám do peč.papíru a při troše štěstí stihne zatuhnout
myslím že obrázek je pouze ilustrační....ale brokolici ve vodě nikdy nevařím, jen na páře, sýrovou roládu dělám ale úplně jinak- plátky rozehřeju v mikrotenu v horké vodš, vyválím jako těsto a plním , s brokolicí jsem jí ještě nedělala máme raději pikantní třeba s česnekem ale za vyzkoušení určitě stojí.
Linda: no ona ta na obrázku je určitě špenátová roláda, to je takový skoro jako piškotový těsto se špenátem a uvnitř nějaká plňka z tvarohu nebo sýra, jednou jsem ji dělala a nebylo to špatný, ale jednou stačilo.
a tu sýrovou s brokolicí si taky neumím moc dobře představit, ale třeba bychom byly mile překvapené. Já teda taky dělám jinou
Kdyz pominu, ze barvy na obrázku jsou opacne......nedokázu si predstavit rozvarenou brokolici rozmackanou s tavenákem .
Sýrovou roládu delávám, ale trosku jinak... a uz dloooho nebyla, mohla bych ji zopáknout ted o velikonocich 
