Klasika nebo „moderna?“ Jaké menu bude na vašem štědrovečerním stole?
S kolegyněmi v práci si v posledních dnech hodně povídáme o blížících se Vánocích. A já zjišťuju, že se naše národní tradice začínají pomalu, ale jistě nějak vytrácet. Hlavně co se týká štědrovečerní večeře. Je nás v našem kolektivu jenom pár, které budeme připravovat naši národní klasiku – smaženého kapra, bramborový salát, rybí polévku, kubu.
Hodně kolegyň bude chystat například lososa, pečené brambory, případně jiné ryby upravené na všemožné způsoby, jak je známe hlavně ze středomořské kuchyně. Rybí polévku dělat nebudou, kubu také ne. Víc než polovina kolegyň taky nepeče vánoční cukroví, ale buď si objedná, nebo dokonce koupí v supermarketu. Vánočku budeme péct jenom tři, ostatní si ji koupí, nebo dostanou.
Vím, že je to každého věc a samozřejmě proti tomu nic nemám. Ať si to každý dělá, jak mu vyhovuje. Ale když jsem se nad tím zamyslela, tak mi to připadá jaké taková nějaká novota posledních let. Dřív byl salát a kapr snad v každé rodině.
Docela by mě zajímalo, jak je to u vás. Berte to, prosím, jenom jako odlehčené téma, jako takový malý průzkum.
Moje otázka tedy zní: Jaké menu budete chystat na štědrovečerní večeři?
20.12.2016 Rubrika: Tradice a lidové obyčeje | Komentářů 60 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Klasika nebo „moderna?“ Jaké menu bude na vašem štědrovečerním stole?
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.Za mě teda určitě moderna. Dokonce ráda experimentuji i s 3D tiskem, takže jsem teď nakoupila od https://eshop.sharplayers.cz/spojovaci-material spojovací materiál a dělám si vlastní výzdobu. Prostě je to originální, lidi to o vánočních návštěvách ocení a já jsem s tím naprosto v pohodě. Jen to stojí trochu času, ale toho máme dneska všichni moc. :)
Tak u nás teda rozhodně vyhrává klasika! Začínáme šunkovou rolkou s křenem, pak máme rybí polévku a jako hlavní chod kapr s bramborovým salátem. Komu ještě zbyde místečko, může se "dorazit" cukrovím, ale většinou už nikdo nemůže . Letos jsem sehnala se slevovým kódem https://slevovykupon.net/ slevu na horkovzdušnou fritézu. Tak jsem zvědavá na příští rok, jak bude kapr chutnat. Zatím jsem zkoušela řízky a byly výborné!
melda: musí se jíst ofafrně , u nás v rybářské rodině kapřík vede..................
Když byli naši,tak byl salát,kapr,řízek i klobásy.Dneska salát, řízky a klobásy.Připadá mi to k tradici nefér,že se nedodržuje.
To je tedy vec nazoru.Pamatuju si jak jsem jako dite byla vzdycky silne vzrusena z toho,ze jsou vanoce,mluvim o dni 24 a hlavne ta prvni pritomnost nazdobeneho stromku tohle vsechno umocnovala a kdybych na nej koukala uz deset dni predem,urcite by takovy pocit nebyl.
K tomu časnému zdobení stromku: u nás se vždycky zdobil až 24. dopoledne a na tři krále odstrojoval. Jako dítěti mi to přišlo strašně krátké období a bylo mi to hrozně líto, zvláště když ten stromek 6. ledna ještě vypadal úplně jako nový Rodiče se ale nikdy nenechali přemluvit a období 24. 12. až 6. 1. se bezpodmínečně dodržovalo, vlak přes to nejel
Proto jsem si později ve vlastní rodině zavedla jiná pravidla. Stromek se zdobil přibližně v polovině prosince a zůstával do té doby, než začal opadávat. Dokud byl pěkný a voněl, nevyhodili jsme ho. Takové uspořádání se mi líbilo mnohem víc než ta přísnost, co vedli moji rodiče.
Někdo tu zmínil, že mladé holky už nepečou cukroví. Nejsem mladá holka, ale cukroví jsem nepekla ani jednou v životě. Ale ani nekupovala. Z prostého důvodu. Moje rodina si ho nikdy neoblíbila, když jsme ho občas dostali darované, nikdo ho nejedl a vyhazovalo se.. Nejsme na sladké, radši si místo toho dáme malý kousek ryby navíc. Nebo vinné klobásy.
krasaka: Dobry napad, at udelaji jedno misto a tam daji od kazdeho neco pak si lidi muzou vybrat podle sveho
melda: Ja mam z kapra taky hruzu
u nas letos stromecek uz nastrojeny od nedele... ale to proto, abychom si ho uzili... od 26 nebudem doma... a ja bych ho nechal klidne dlouho v lednu jeste... ale uvidime jak to bude s opadavanim...
jinak to bude u nas letos tezky se stravou... kazdej jina dieta (a jsme ctyri)... jediny co bude spolecny bude brsalat... ale nejmene na 3 zpusoby... a taky to, ze kapra nikdo... mmch kapr me i manzelku stale jeste desi pri vzpominkach na detska leta
YXH: většinou záhy po tom vánočním šílenství se v krámech objevují čokoládoví zajíčci a vajíčka, tudíž mne napadá, že hned po Velikonocích by mohli začít s vánočním zbožím - nebo nechat obojí současně- už ti blbci nevědí, jak nalákat lidi a zvýšit obrat a zisk
Hanča: Za exota nejsi, nasi mi na moje prani taky nechali stromek jednou az do narozenin 6 unora
Barča Z: evropka: krasaka: Hanča:
My jsme taky doma zdobivali 24 rano (mamka si vzala holky k ni, pak sly do kremace dat kyticku a svicku a prisly az po poledni). Tady ho delame vecer predem, aby toho nebylo tolik o Stedrem Dnu, deti jsou doma a stromek uz maji asi tyden, ale to je na mistni pomery dost pozde. My ho nechavame podle toho, jak vydrzi, casto i do pulky ledna, no a kdyz pelicha, tak jsem ho sundavala uz 3 ledna, protoze byl jako koste
Deti slavi jeste taky Ukrajinske Vanoce (zetak ma prapredky z Ukrajiny), takze od prvniho Adventu (kdy mrnata dostanou kalendar) pres ceskehho Mikulase az po 3 krale mame porad nejake "svatky". Jinak to doma vyzdobou neprehanim, letos nebudu delat ani velike svicny z chvoji, jenom asi do vazy, jeste uvidim co kde maji zeleneho. Oni tu prodavali vence a chvoji uz po pulce listopadu, to pak opelicha jeste nez s tim clovek zacne neco delat.
Barča Z: to je pravda ....já říkávám že loňské zásoby.......a od půlky listopadu vyřvávají v krámech koledy........
sharon: Ja pravidelne koukam v uzasu,kdyz jezdime do Cech v lete,tedy v pulce srpna a pres zari a kdyz koncem dovolene delam pred odjezdem zpet nakup ,coz je jjeste v zari,v regalech jsou uz vanocni kolekce a veskere cokoladove i necokoladove cukrovinky na vanoce.Sice me osobne to prijde vhod,ze si koupim neco sebou do spanelska ,ale je to az prehnane brzo.
tkkoukám, že já asi nudu za exota, ale klidně mám stromek až do konce ledna, před třema rokama, kdyř manžel onemocněl, tak neyl čas a stromek nám tu stál až do 15.února, jinak mám ráda výzdobu už od počátku aventu, jen letos jsem to díky nepříjemným okolnostem neuvládla a kompletní je ode dneška, ještě v pátek stromek
evropka: to mě také štve ty vánoce v obchodácích málem od koncem října........
my si všechno užíváme ještě celý leden....máme oba narozky a tak je slavíme u stromečku....