Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Trochu hloupá otázka teď na jaře, že? Ale myslím, že je potřebné položit ji právě nyní. Celý rok ořezáváme a vyhazujeme kousky tuku – z kuřete, z řízků, z hovězího na polévku (případně z polévky vyhodíme celý kus prorostlého hovězího). Celý rok tyto kousky tuku mačkám do kelímků od margarínu a schovávám v mrazničce. Případně i s kousky masa. Začátkem zimy tuk rozpustím, maso nakrájím na kousíčky, přidám semínka (mák, len, jáhly...), strouhanku, trochu vitamínů a minerálů (běžně dostupný multivitamínový preparát stačí rozdrtit na prášek), promíchám, pak naplním květináče se středovou hůlkou a zavěsím někde v zahrádce.

Takové krmítko mohou využít jen sýkorky a brhlíci, kterým nevadí houpání a umějí zobat i hlavou dolů. Když chci krmit i jiné ptáčky, a to samozřejmě chci, směs rozpuštěného tuku, masa a semen naliji do PET láhve, nechám ztuhnout, po stranách vyříznu dírky o velikosti asi tak 5 cm, pod ně zarazím kolíčky jako bidélka a láhev opět zavěsím někde na zahrádce či v parku.

Schraňujeme-li celý rok tuk, musíme jej před uložením (i v mrazničce) lehce přeškvařit. Trochu ho zbavíme vody, ale hlavně zničíme oxidační enzymy, které i v zamraženém sádle pomalu pracují. Ostatně i jiná jídla by se do mrazničky měla dávat tepelně upravená, pokud je chceme delší dobu skladovat – právě kvůli těm enzymům.

Někdy slýcháme varování, abychom ptáčkům nedávali slané pečivo, tedy ani strouhanku, že jim sůl škodí. Není to tak docela pravda. I ptáci potřebují trochu soli a v přírodě zobají zeminu leckde na slaniskách. Kanáři v domácnosti jsou schopni zobat sůl přímo ze slánky. Lidé samozřejmě často solení přehánějí, přiměřené množství strouhanky v krmné směsi ale ptákům neškodí.