Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Právě jsem nakrájela štrúdl, upekla jsem si pivní.

YXH: hele, a to tam nemáte žádné farmáře? Nechovají tam vepříky?

YXH: tak si aspoň pogratulujte, že budete šíleně zdraví, protože škvarky teda zdravé nejsou - i když dobré, to zas jo!!

sharon: blbý je, že to nejsou vůbec JEHO recepty, ty už dávno předtím kolovaly po internetu - kolikrát jen mi do pošty přišly třeba bramboráky z chleba - ale lidi jsou takoví, že na to vůbec nebudou myslit a kuchařku budou kupovat jak blbí. Přitom stačí zadat si název receptu a vyskočí to na monitor i bez hrušky.

orinka: Obcas se da koupit, ale bezne ne, navic v pomeru k masu je dost drahe. Tak okrajujeme tucne kdyz je ho dost na kotletach a jinem masu, ale moc ho nebyva, nebo taky z kurat. Jenze to se opravdu zboucha driv nez stacim mrknout okem.

já teď krájela kilo a půl krásné hovězí kližky na guláš , doufám že bude aspoň na dva dny....

orinka: to si piš že bude.....mě se líbil víc když šmejdil po těch marketech , jeho recepty mě nijak neberou...

orinka: tak tím si teda úplně jistá nejsem, myslím, že kuchařka bude. Dřív nebo později.

YXH: copak tam nemáte syrové sádlo? Já mám tyhle z bůčku, každý vepřový tuk, co ho vykrájíš, se dá škvařit na sádlo a škvarky.

thePlacheck: s Hruškou ne, ale já mu poslala recept na Tavený sýr a ten má úspěch. Netají se tím, že recepty nevymýšlí, jenom doufám, že nesestaví kuchařku a nebude rejžovat na cizím peří

YXH: u nás taky , nejlepčí jsou teplé , posolené a čerstvý chlebík....a na to plzeňský....nikdy jich není moc tak se sežerou hned....

orinka: Ty placky by mohly byt bezva, ale kde vzit skvarky? Jak se neco vyskvari, jsou sezrany rychlosti blesku
babkatapka: Mnam zvu se na veceri

Tak sem udělal sušenky podle Ládi Hrušky a docela to mělo úspěch.Ale jak sem udělal tu svíčkovou tak sem ji jenom ochutnal,Kdybych se jí najedl víc tak by to nešlo ven spodem ale určitě horem..Jaké máte zkušenosti s Hruškou Vy???Ještě chci udělat ten guláš a podle toho se rozhodnu jak dál.

u nás dnes bramborové halušky s kys. zelím a domácí slaninou, mňam

orinka: díky moc, zkusím

manka: jenomže já nic nevážím No, tak škvarky, které zbudou po vyškvaření 1 kg syrového sádla - i víc, nic nepokazíš. Pomeleš nahrubo. Pak si uděláš těsto z cca 50-60 dg hladké mouky (když máš vařený brambor, klidně ho tam nastrouhej taky). Uděláš si kvásek z kostky kvasnic (42g), trochy mléka. Když vykyne v míse s moukou, přidáš 1 vrchovatou lžičku soli, 2 celá vajíčka, ty škvarky a podle chuti celý kmín. - minule jsem improvizovala s mletým a , jaksi mi to zhořklo. Vypracuješ měkké těsto, které neteče, ale nesmí být tvrdé. Dáš kynout. Pak řádně roztopíš troubu, co nejvíc. Těsto si rozdělíš napůl nebo i na víc - jak máš velkou plochu na válení - a postupně vyvaluješ asi na 1/2 cm plát. Ten napřed celý potřeš šlehaným vajíčkem a teprve pak rádýlkem krájíš nepravidelné tvary, asi jako půl dlaně velké. Z jedné strany je rádýlkem vějířovitě nakrájíš. Dáš na pečící papír a až je plný, můžeš i posypat hrubou solí. Vstrčíš do horké trouby a pečeš dosti prudce dočervena. Krásně křupou! Já je dělávám pravidelně ke špenátu. Jinak jsou dobré jen tak, místo chipsů.

orinka: prosím, co jsou kynuté prsty ke špenátu? dej recept

tak nakonec byla kapusta klasická = zadělávaná s bramborem, protože jsem včera dostala tak náááádherný bůček, bez kosti, seshora jsem seřezala tuk a vyškvařila kelímek sádla, krásné škvarky nechávám na kynuté prsty ke špenátu, no a to libové jsem dnes v remosce klasicky upekla. Na cibuli a česneku. Masíčko se jen rozplývá, opravdu se mi to povedlo. Polévku jsem udělala jenom rychlou rajskou, aby byl barevný kontrast a nedala moc práce.

Santé: je to na jednu pánev, rozhodně jako dezert pro víc lidí. My jsme to dělali z dvojnásobné dávky a ochitnala celá třída

talenka: z těch 4 vajec je to pro jednoho?

Kozoroh18: sikulka

TULI: google
http://www.iprima.cz/ceskovarizive/recepty/tradicni-trhanec-s-jablky

talenka: tak dej recept ..... kdo nezna POHLREICHA

Tak jsme s deváťáky dneska vařili a pekli na téma Velikonoce. Našli si, že na Škaredou středu má být jídlo chutné, ale nevzhledné (což jim se daří po celý rok ). A tak udělali trhanec a la Pohlreich. To vám bylo takové žrádlo! Doporučuju zkusit

IVUSKA 56 - no to máš pravdu, tam jsem si hodně tvořítek - vypichovátek koupila, máme jich tu kolem hodně, ale ABceda není.nyní má být něco v tescomě

Anahir - teprve dostanem, já jim ho dala dolů - domů

Kozoroh18: moc hezké, vypadá že musel být takový svěží..

Kozoroh18: hodně tvořítek jsem viděla v takových těch vietnamských marketech, možná budou mít i abecedu.

jo a ta formička se musí objednat normálně v krámu není, nemohu sehnat ani ABCedu, ta se hodí vždy.

Ivi - dcera má holčičku Emu, budou ji 4 měsíce.
IVUSKA 56 - to mimi jsem nedělala, to jsem koupila za asi 24Kč, formička stoji + - 300Kč a to se nevyplatí kupovat. Chtěla jsem ho když se malá narodila, že ho dám na dorta a nikde jsen ho nesehnala a tak jsem ji ho dala až nyní na dortík, jaště je mimi.

pokusila jsem se jen o kytičky, lístečky a růže, které jsem pak nedala, že by tam toho prej bylo zbytečně moc

Kozoroh18: to miminko jsi taky dělala?

Kozoroh18: Na noc takovouhle kalorickou bombu! Máte miminko? To jsi sama vinula?

něco sladkého na noc

manka: Kozoroh18: Anahir:

Opravdový přítel se tě zeptá na to, jak se máš a ještě si počká na odpověď.

TULI - 8.4.2014 15:27

dobrá kámoška je k nezaplacení, to ani dárky nemusí nosit. Hlavně když je důvěrný a oboustraně rovnocenný kamarádský vztah.

TULI:

Ivi: jsi sikovna a jeste FAJN KAMOSKA A KOLEGYNKA - takovou by jsme chtely vsechny, ze jo holky ???

Ivi: jsi sikovna a jeste FAJN KAMOSKA A KOLEGYNKA - takovou by jsme chtely vsechny, ze jo holky ???

Ivi: tak to je krásný

Ivi: výborně!!! Dárek nad dárky - vlastní výtvor. A když je navíc ještě dobrý

Ivi: To je parada,

orinka: YXH: Hlásím, že kolegyni překvapením málem šlehlo a udělala jsem jí velikou radost.

evropka: Babovka mnam
Kozoroh18: Ze jo vid? Ve dne to beru ale ve 3 rano to ani nemusi koukat, je tma, tak mi tlapkou pritahuje ruku na brisko a pry drbej az usnu tak muzes prestat.
Vubec nejsou rozmazleni ani jeden

evropka:Dekuju orinka: Ona to spravne dela, protoze to dela po svem, co my muzeme vedet proc to tak delaji zejo? Nevim jak tvoje, ale nase kocky byly nasimi majitely. Bylo to velicenstvo a dovolovali nam se o ne starat. Se psy to pry je opacne, ale tem nasim to nikdo nerekl. Takze slouzime dal, ale s radosti, nedovedla bych si zivot bez nich predstavit

orinka:

sharon: naopak, to je přesné, kočka je mi stále v patách a nejvíc na wc. Akorát nemám tak chlupatý nohy.

orinka: já vím že to tu nepatří , omlouvám se ale nedalo mi to......

evropka: měli jsme ji nedávno, taky do ní dáváš čokoládu?

sharon: ano, skoro jako u nás.

Ivi - nevím do čeho se pustit dřív

YXH - ten pohled si říká o pohlazení

evropka - zdravé mlsání

orinka: 12:44

evropka: a k ní kopec šlehajdy...mňam ...ale roládka je taky famóózní....

mrkvová bábovka...úžasný žrádlo

YXH: taky bych mu nedokázala vynadat. Oni za to nemůžou, ta kočka je prostě přesvědčena, že všecko dělá správně!

Ivi: To je nadhera voni to az sem. Radost bude mit urcite, Orinka ma pravdu, bude mit urcite radost. Cas a to ze si na ni vzpomenes o vikendu, je v nynejsi dobe cennejsi nez penize.

YXH: úúúúúúúúúúúžesnej

orinka: Co by clovek pro nase milacky neudelal vid? Jdu se v noci vycurat a jak vlezu do postele Vladinek se prituli a vystrci brisko, chce byt drbany (na hodine nezalezi). Takze se po chvili probudim s mrtvou rukou, proste ho drbu, usnu a pak mi usne ruka a jak zacne brnet, tak mne to probudi. Jasne ze Lada spi jak zarezany a je mu fuk, ze panicku zacina chytat krec Ma kliku ze je tak mrnavej a roztomilej

jestli to bude opravdu překvapení a nečeká to, tak bych chtěla uvidět, jak na to vykulí oči. Ono je daleko snazší vzít peněženku a koupit bonboniéru, tady jsi investovala svůj vlastní čas

Dělala jsem kolegyni k svátku takový zákusek jako obyčejný moderní dortík. Pořád brečí, že doma každému dort peče a jí nikdy nikdo dort neudělá. Tak doufám, že ji potěším, a že si ke kafi dá.


U nás dneska k obědu samá nezdravota, měli jsme fish and chips. Ale v hubě dobrota!
Fish.

Tady už je k servírování.

A aby to těm mým nebylo líto, tak ke kafi zákusek jako dortík nahoře, jen v jiném tvaru.

dnes pečený bůček jen tak samotný s hořčicí, okurkou, křenem....ať žije dieta

orinka: to koukáš, co? Kdyby byla mladá a zdravá, napráskala bych jí novinama co by se jí na hřbet vešlo. Jenomže je stará, patrně už sklerotická a hlavně je na mně děsně závislá, jak ocásek. Druhá, skoro stejně stará, je naopak anděl. Jemná, skromná, chytrá a ohleduplná. Čistotné jsou teda obě dvě, aspoň nějaký klad, v tom by mohly jít vzorem.

orinka - se má skvěle
to některé matky ani dětem nevyhový, zmáčknou knoflík na TV

kdo chodíte do Globusu , doporučím...včera jsem koupila tu tmavou a je výborná, nadýchaná, chutná...

orinka:

já jsem tradičně brzo vstala ("díky") kočce, tak jsem zadělala kynuté těsto, nadělala dva plechy dvojctihodných moravských koláčků a už jsou vychladlé a k jídlu. No, a před devátou večer opět omdlím do postele. Ta potvora ze mě stahuje ve tři peřinu a chce se bavit. Kdyby nebyla tak stará (15) a tak nemocná (kardiak a bere prášky), tak ji snad zabiju

TULI: dekuju, lih mame citrony taky, tak to zkusim.
Pekla jsem buchticky k pudinku, a tak jsem udelala tvarohovy kolac, par povidlovych a roladu plnenou maslem a kakaem. Na foceni moc nezbylo

babkatapka: vítej, už jsem se tu začínala bát

nová pekárnička pracuje moooc dobře

nikde nikdo

Dnes jsem nasmažila hromadu palačinek, náplň uvnitř je tvarohová s vanilkou (dovezená s Polska a skutečně výborná, s pravou vanilkou!). Polévka je hustá gulášová nebo frankfurtská, nevím jak to nezvat, dala jsem do toho javořické párky se sýrem, fůru zeleniny...

Kozoroh18: touto dobou ještě konvalinkové listí není, medvědí česnek nemá listy tuhé jako konvalinka, prostě se to nedá splést. Ledaže bys chtěla.

orinka - 4.4.2014 18:49
u toho lesa bych já každý utržený listek očmuchala. Je si to trochu podobné s konvalinkou.

manka: upečený lilek z večera...ráno ho seškrábnu do misky,trochu pokrájím,česnek sůl dle chuti,oliv.olej,měla jsem upečené papriky tak jsem je tam také nakrájela

IVUSKA 56: teď roste v lužních lesích na hektary.

manka: mám sáček s medvědím česnekem v ledničce a dávám to ke každému slanému jídlu. dokud je čerstvý, není nic lepšího.

IVUSKA 56 - roste mě na zahradě

manka - to je naplněné kuř. prso s medvědím česnekem, paprika a sýr
druhý den jsem si to ohřívala na pánvičce + dušená mrkev a hlíva
česnekový bok jsem snědla na chlebu

IVUSKA 56: v lese

Kozoroh18: co je to dole? nějaké smaženky?

Kozoroh18: manka: kde ho berete?

manka - táké mám medvědí období. Výhoda, že neni cítit

evropka: prosím, recept.

já jsem měla k snídani domácí lučinu s nasekaným medvědím česnekem, toho se nemůžu nabažit.
a k obědu budu mít bramborovou kaši a placičky z brokolice taky s medvědím česnekem a sýrem, mňam.

dne jsem i udělala ke vačině pomazánku z lilku a je výborná

TULI:

sharon: sharon: nebudeme riskovat.co ??

TULI: tak u nás při koupi lihu hrozí smrt......tak si raději udělám vodu s citronem....

orinka: jasne - nesmi byt nijak strikane ty citrony

YXH: desne jednoduche

limoncello .....potrebujete 1 litr konzumniho lihu 95 %.....asi 8 citronu BIO ... oloupete kuru - ale bez toho bileho - co je pod kurou - to bile - je desne horke .... nejlip je to tim - co se loupu i brambory ..dela to tenounke slupky ....a nechate v uzavrene nedobe 10 dni ... Pak nechate dojit k varu LITR A PUL VODY a pak tam rozpustite 1 KILO CUKRU .... az je cukr hezky rozpusteny ..nechate vychladit .... pak pomoci sitka prelijete ten lih do te cukr. vody a je to .... pak do sklenek a nejlip - tu , co budetenejdriv konzumovat na mrazak .... je to vyborne ledove ....

TULI: Vypada to krasne, jak se to dela?

TULI: orinka: sharon:

takže dnes máme opět onen salát, k tomu nasmažím lilky, polévka je z pórku a bude v ní strouhání, pohanka. Upekla jsem navíc i slaný koláč se sýrem a květákem.

evča.: recept je ze Slovenska, tak se jmenuje jinak. Zjišťuju, že všichni, komu o něm řeknu, ho dělají odedávna - jenom já, stará kuchařka, žasnu nad novinkou. Dnes ho udělám, bude smažený lilek, takže se hodí.

TULI: a určitě bio!

domaci limoncello

Zdravím.Taky ten zemákový salát dělávám,ale název slyším poprvé.Říkáme mu obyč. zemákový salát....babička dělávala jen tento.
V neděli byl zrovna k řízkům.
Ivi: mňam,
sharon: vyzkouším tu bábovku.
A strouhanku si taky melu sama.

Velikonoční beránek z pomazánkového másla

Na recept velikonoční beránek z pomazánkového másla potřebujeme tyto suroviny:

• 200 g polohrubé mouky
• 200 g cukru
• 250 g pomazánkového másla bez příchuti
• 2 vejce
• 3/4 prášku do pečiva
• 2 lžíce rozinek
• 3 lžíce sekaného sušeného ovoce
• 2 lžíce sekaných mandlí, několik lžic mléka

Recept velikonoční beránek z pomazánkového másla připravíme takto:

Máslo, cukr, žloutky utřeme do pěny. Ovoce, ořechy, prášek do pečiva promícháme v mouce a společně s několika lžícemi mléka přidáme do utřené hmoty. Nakonec lehce zašleháme tuhý sníh z bílků, naplníme do beránkové formy, kterou vymažeme tukem a vysypeme strouhankou a pečeme cca při 180°C v elektrické troubě nebo při 160°C v troubě horkovzdušné. Upečeného a vychladlého beránka vyklopíme z formy a posypeme cukrem nebo můžeme zdobit libovolnou polevou.

Ivi: Dekuju za napad, jahody mam v lednici

U nas dneska kureci rarasky a hodim par brambor do trouby upect s nejakym korenim
Zitra netusim, asi pita chleba ,ale nevim co do nej
V patek ptacci s ryzi
V sobotu SNAD slavime dceru 20 a neter 4roky a udelam maxi buffet at si kazdy nanda na co ma chut, zatim to vypada na : cevapcici 2 druhy, kureci v marinade, zapecene parky, tepla pastika se zampiony a slaninou, testovinovy salat, k tomu celozrnny chleb a nebo domaci housky (boller) a nakoupim nejake uzeniny a syry. DOrt nepecu, svagrovka objednala cosi detskeho sladkeho, mozna udelame v patek jahodovy mls aby bylo i neco jinyho ke kafi na odpoledne.