Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Bety: To zni dobre

Bety: to je zajimavy, to zkusim . Jenom, jsem vcera vyhodila sklenici od okurek tak az prijedu domu mrknu do popelnice (vlastni , u baraku ) jestl nebudu doma driv nez popelari

Bety: nejmladší vnučka....z pěti...

sharon: ta holčička je na tom stole kouzelná

Linda:
Recept na domácí jablečný ocet
Jablka omyjte a i s jádřinci a slupkou, prostě celá, nahrubo nastrouhejte.
Napěchujte je do velké sklenice od okurek a zalijte studenou převařenou vodu tak, aby hladina vody sahala asi 5 cm nad jablíčka.
Na hrdlo láhve připevněte gumičkou či motouzem papír nebo ubrousek, aby dovnitř nepadaly nečistoty, ale mohl tam vzduch. Sklenici dejte na teplé a světlé místo, ale rozhodně ne na přímé slunce! Nechte týden stát, ale nezapomeňte dvakrát denně (ráno a večer) pěkně promíchat vařečkou a sklenici vždy znovu zakrýt.
Po týdnu sceďte strouhaná jablka přes sítko, tekutinu znovu nalijte do sklenice a zakryjte. Uložte do tmavé místnosti (sklep, spíž) a nechte zhruba tři týdny - hotový jablečný ocet poznáte podle žlutohnědé barvy.
Opět sceďte, tentokrát přes husté plátýnko a rozlijte do menších lahviček. Dobře je uzavřete a skladujte v chladu.

Ještě bych k receptu dodala, že při tvorbě octa, tedy když už jsou jablka scezená a láhev stojí ve tmě a zraje, tak se na povrchu utváří tzv. kvasná zátka, společenství kvasinek, které způsobují přeměnu. Podle toho taky poznáte, že se váš ocet tvoří dobře. Kvasná zátka se vám může vytvářet i v lahvích, až to slijete, protože proces octování ještě poměrně dlouho pokračuje.
Obdobně jako víno ocet pak v láhvích ještě zraje a čím zralejší, tím lepší, proto staré ročníky jsou mnohem jemnější než čersvě udělaný. Ale i ten čerstvě udělaný je tisíckrát lepší, než ten fujtajbl, co se pod názvem jablečný ocet prodává.

Bety: Dekuju
Chleba budu pect dneska ....
sharon: Sikovna

dorty naší snašulky....starší fotky ....ta malá už měla 8 let







i toto je dort...

peče snacha bratrance....na zakázky...

u nás dnes oběd s dcerou.....bud řízky , nebo šunkofleky , nebo zelí a škvarkové knedlíky ......určo si vybere řízek - je po mě

Linda: nastrouhaný najemno s křenem , trošku cukru , octa , špetku soli , napěchovat do sklenic a k pečenýmu masu , uzenině a pod je to bašta , já si dám klidně i k řízku , doma jsme to baštili k masu z hovězí polívky.....
nebo uvař hrnec kompotu s hřebíčkem , skořicí - celou a hvězdičkou badyánu , dej do sklenice do lednice -klidně vydrží týden.....
taky mám tašku jablíček - takových těch malinových , po neděli bude štrůdl a kompot......

Bety:

máša h.:

Linda: sníst za syrova

Nemate nekdo napad co provest s jabkama? A NE sladke napady, to mi doma nikdo neji a sama bych pak neprosla dverma

Já jenom chleba, s troškou kvásku na chuť, slunečnicová semínka, černucha setá a smažená sušená cibulka

YXH: to je nádhera

sharon: to bude určitě taky dobré, tvarohové bez jablíček dělávám a mám ráda, tak s jablkama to bude taky chutné.

máša h.: sharon: Dekuju
Neco rodina, neco se rozda a neco zamrazi

YXH: šikula ...hned bych si dala....

YXH: to je paráda... kdo to všechno zbaští?

prvni varky

posledni v troube.... celkem 52

Bety: dnes jsem četla časopis CLAUDIA na tento týden a je tam recept na jablíčkové knedlíčky a je tam + 1vejce a kostka tvarohu......jinak to stejné.....

sharon: my ženské jsme přece šikovné a na všechno přijdeme!

příště dám dorty od té mojí šikulky snachy.....ted jdu na PARTIČKU....

Bety: přišla jsem na to jak , říká se přece chytrému napověz a blbého kopni......tak děkuji za nakopnutí.......
zítra dostanu plnou tašku jablíček tak vyzkouším,krupičku mám čerstvou.....mňam, už se těším.....s cukrem a skořicí + máslo....milujůůůůůů

sharon: a už umíš pěkně zmenšovat

já vařím knedlíky pořád, jednou týdně je minimum, manžel je miluje, anebo když mám čas, tak uvařím víc a zamrazím nakrájené porce, a on si je pak podle potřeby z mrazáku vytahuje

sharon: spojí, recept je přesně tak, ale proto, jak jsem zvýraznila v úvodu, je nutné nechat to těsto odležet, aby se to spojilo. Když bys postupovala podle receptu, tak se ti určitě povedou.

i já knedlík v parním hrnci ale většinou koupíme od jedné firmy , mají je super...

Bety: ty knedlíčky s jablkama jsou bez vajíčka ? spojí se ta jablka s tou krupicí ?......