Dnes vařím já. Ale co?
.jpg)
Pokud nemáte to štěstí a nevdala jste se za mistra kuchaře, nejspíš budete vy tou hlavní osobou, která vaří, peče a chystá celé rodině jídla. U nás to tak funguje a s vařením je to u mě tak nějak střídavé. Občas mám náladu, kdy se mi vařit vůbec nechce, častěji mě ale vaření baví. Jenže! Vaření je jedna věc a vymýšlení toho, co vlastně vařit, je věc druhá.
Moje rodina mi už mnohokrát řekla, že bych mohla obměnit svůj jídelníček, který prý stále točím dokola. Tak jsem si řekla, že najdu způsoby, jak si to vymýšlení jídel usnadním a zapojím zároveň celou rodinu. Chtějí změnu, mají ji mít, jsem schopná uvařit cokoliv, ale musím dostat nápady od nich.
Jako první jsem zavedla na ledničku papír, na kterém je velký nápis „Víkend podle …“. Při našich rodinných sezeních u stolu vezmeme na začátku měsíce čtyři papíry, na každý napíšeme jméno jednotlivých členů a jde se na to. Ten, podle koho se bude vařit příští víkend, musí sestavit jídelníček od snídaně po večeři. Má to tu výhodu, že já už potom jenom mrknu na ledničku a vím, co nakoupit na všechna naplánovaná jídla. Nevýhoda spočívá v předvídatelnosti výběru. U víkendu podle dcery vím, že budou minimálně jednou špagety a u manžela jeho oblíbený smažák.
Kamarádka zkusila s dětmi napsat názvy oblíbených jídel na papírky, naházeli je do látkového sáčku, který je pověšený vedle ledničky. Ve čtvrtek večer losují, co budou vařit v sobotu a neděli. Systém je skvělý v tom, že to mají už bez namáhání hlav, protože jen losují. Jídla jsou taková ta univerzální, co jedí všichni.
Také jsem jednou zkoušela náhodu, kdy jsem otevřela kuchařku a nahodile jsem zalistovala. Vybrala jsem si jeden recept z nabídky celé dvojstrany a vždy jsem byla spokojená.
Podle mě je na vaření nejnáročnější právě ten výběr, aby si kuchařka zvolila takový pokrm, který není moc náročný na uvaření a zároveň aby to všem chutnalo. Skloubit dohromady chutě malé puberťandy, chlapa a miminka je někdy hodně náročné.
Proto mě zajímá, podle čeho vaříte vy? Jak často se vám objevuje stejné jídlo v jídelníčku? Vaříte vícero druhů jídla jenom proto, že dcera nejí houby a manžel zase odmítá těstoviny?
2.4.2009 Rubrika: Náš domov | Komentářů 53 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Dnes vařím já. Ale co?
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Ota: to už je ale na řád Zlaté vařečky 
taková kreativita 
S kečupem to vidím podobně, taky moc nechápu, že tím někteří lidé "dochucují" skoro všechna jídla 
Vařím každý den, chlapi nemají obědy. Ale někdy se mi poštěstí a zbyde i na druhý den. Nejsou vybíraví, tak přes týden plánuji rychlé jídla - zapečené brambory, těstoviny, špenát, kapustu, květák. Přes víken potom vařím složitější věci. Vaření mě baví a ráda i peču.
U nás vařit je šílenost, dcera nadává: už zase tohleto, a uznává jen smažená jídla s bramborem a tatarkou a pizzu. Manžel je zatížený na podobná jídla jako dcera a nesnáší špagety. Syn je nejskromnější, tomu nejedou jen chlupaté knedlíky. Já nenávidím ryby a smetanové bílé omáčky. Třeba takový pajšl, neboli plíčky na smetaně, to chutná jen manželovi, a rýžový nákyp a škubánky pouze mně. Pak si u nás vařte, dohoda skoro není možná.
Ota: ty jsi snad fakt přírodní úkaz(myšleno v dobrém) já chci taky chlapa co vaří
a ne se jen živí
U nás se vaří tak,aby to jedl manžel vegetarián i my ostatní,co si maso(kromě vepřového)občas dáme.Takže je společná omáčka(bez masa),příloha ,pro většinu nějaké maso a pro muže např.sojové(i když to mu ostatní taky berou,neb nám to chutná,ale né moc často),nebo vejce,nebo smažený sýr,smažené uvařené a obalované mrkve atd.Když nevím,co vařit,tak nahlédnu do kuchařek.Je pravda,že vařím jen v so a ne,nebo o svátcích,jinak nemám čas,rodina si uvaří,sami,co kdo chce,už jsou od mala (děti) k tomu vedené,aby se uměly o sebe postarat sami,já tu věčně nebudu.....
.jpg)
Ota: šmarjá zabily
Stanik: kečup upřímně nesnáším - člověk něco uvaří, namíchá chuť a moje ženuška nebo děti už sahají po univerzálním kečupu aby to zabyly
Rawah: 
jato vim, jen proto, ze o sebe se snazim starat... a muz akorat vzdycky prohlasi.. jeto dobry, jsem jeste "do-cent"
Ota: ty jo, ja jsem fakt rozmazlena, kolinka jako takova mi nevadi ani v nejmensim, jen bych k nim hodila spis cerstvy spenajt a torchu parmazanu...
ale kecup , a ani nevim vlastne proc jsem uplne prestala jist, pritom jako dite jsem ho milovala...
Rawah:
1.s máslem a solí a kečupem
2. jednička vylepšená o jakýkoliv sýr včetně trojhránku
3.dvojka vylepšená špetkou oregána nebo provensálskou směsí
4.s máslem a cukrem
5. čtyřka vylepšená kakaem nebo rozlámanou kolekcí
pokud použiješ místo kolínek špagety, vřetánka nebo dokonce těstoviny barevné tak už máš jídlo na měsíc 
moje drahá polovička je v tomhle nekompromisně kreativní
Vše ještě vylepšuje tím, že těstoviny si tzv. "navaří" a dochucuje je až před jídlem 
Stanik: mi došlo, že vůbec nevim, kolik přítel váží 
že by to bylo tím, že se nevážíme ale jinak si sebe vážíme 
Rozhodně je ho taky kus chlapa 
Ota: klobouk dolu Mimochodem kolínka na tolik způsobů ani neznam 
jen na jeden a ty vařím psovi (ale to jsou krmné těstoviny hihi)
sharon: jsi uboha... nestaci ti jedna diskuse, kde se me uz nejakou dobu pokousis shazovat a nevychazi ti to ?
Rawah: tak to my se teda o zadnej zdravejh zivotni styl nesnazime.. mozna ja a to jenom jidlem, protoze jinak jsou mou velkou neresti cigarety, kterejch se zatim nevzdavam...
manzel ma o 35 kilo vic nez ja avypad ato, ze mi doma vsecko sezere, pritom to tak neni ... muzskyho ma byt kus.. vzdycky rikam, ze muzu pribrat dvace kilo avedle nej vzdycky budu vypadat subtilne
Surfuju labužník.com , občas něco vytáhnu i ze štastných žen.
Vařím podle nálady, zásob a vlastně i podle toho co mají za maso u řezníka.Kolikrát tam člověk přijde a mají něco zajímavého no tak se to koupí, naloží a o víkendu se vaří.
Hodně Indii a arabská jídla,časti tzv "z jednoho hrnce" nebo pomalu pečená masa ( 13hodinová kachna a tak)
Někdy vařím i večer v týdnu aby si žena nedělala furt kolínka na sladko a na slano. To ovšem jen nějakou rychlovku nejradši z krůtího masa - je to hned měkoučký
Starší hoši naštěstí mají obědy ve škole, mladýmu kolínka zřejmě chutnají...
Navíc někdy vařím na objednávku v neděli večer, tak to pak hned vím, že žena pozvala kamarádku/ky na "pondělní oběd".
TULI: to je taky vidět,že tě vaření baví, vždycky hledám nejdřív ta tvoje jídla. Jsi šikulka.
