Titánové (nádobí) v naší kuchyni
.gif)
Když se řekne titan, každý si může představit něco jiného. Někdo bájné obry z pravěkých bájí s výjimečnými vlastnostmi, někdo kov, který se pro svoji odolnost a nepřilnavost používá na vysoce namáhané součásti kosmických raket, někdo úchvatné šperky z hladkého, břidlicově šedého kovu, další titanové nádobí, které má všechny tyto vlastnosti – je krásné, vysoce odolné a navýsost užitečné.
Jak se titan dostal do kuchyně?
Kdyby lidstvo nebylo od přírody tak pohodlné, pravděpodobně bychom dosud žili v jeskyni, chodili obaleni v kůžích a jedli syrové maso. Naštěstí pro nás to někomu přišlo nepohodlné a možná i méně chutné. Raději vynalezl postupně oheň, kamna a nádobí.
Lidé si začali pochutnávat na opečených, šťavnatých kotletkách. Ale protože nic na světě není dokonalé, možná jim kazilo chuť pomyšlení, jak budou muset drhnout připálené pánvičky.
Na řadu přišel teflon. Hladký, nepřilnavý povrch, na který se připravované potraviny nepřichytávaly, při vaření bylo potřeba méně tuku, takže jídlo bylo zdravé…
Ale opravdu bylo tak zdravé? Teflon při přehřátí může uvolňovat jedovaté sloučeniny, které mají neblahé následky na náš organismus. Navíc je náchylný k oděru a musíme spolu s ním používat speciální kuchyňské pomůcky, které teflon nepoškrábou.
Konečně proto důstojným krokem, jak se sluší na Hrdinu, do našich domácností vešel Titan.
Titanové nádobí je stejně nepřilnavé jako teflonové, ale odolné proti škrábancům, může se v něm používat i kovové náčiní. Další jeho velká výhoda je menší hmotnost oproti litinovému či nerezovému s robustními dny.
Jak dlouho nám titanového nádobí vydrží?
Například nádoby Ballarini jsou tvarovány pomalým lisováním slitiny hliníku. Pomalé lisování zaručuje přesnost, která je zapotřebí při nanášení jednotlivých vrstev. Tím se zajišťuje delší životnost nádobí a snižuje riziko vytvoření vad na povrchu. Můžeme se tak těšit dál a dál z jeho skvělých vlastností a krásného vzhledu.
A kde ho seženu?
Využít můžete internetový obchod www.panvicky.cz, kde po zadání kódu LBZ1GL3SK6 získáte 10% slevu
4.9.2009 Rubrika: Náš domov | Komentářů 40 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Titánové (nádobí) v naší kuchyni
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Mám doma hrnec od značky zgastro: https://www.zgastro.cz/titanove-nadobi/276-titanovy-hrnec-teq201-o-20-cm-x-11-cm-30-l.html
Opravdu můžu titanový hrnec mýt v myčce? Tak to je naprosto super, to by mi vyhovovalo. Můžu se zeptat, jaký hrnec máte doma?
Já jsem domů vybírala hrnec s titanovým povrchem tak, aby byl vhodný do trouby a také do myčky. Obě funkce jsem vyzkoušela a nemůžu si stěžovat.
Chtěla bych domů pořídit nějaký titanový hrnec, ale vůbec nevím, podle čeho vybírat. Máte prosím někdo nějaké doporučení?
Udělejte si IQ test na http://cz.iq-test.eu/#306763 a podpořte Českou republiku v soutěži o nejchytřejší zemi Evropy. Můžete si také otestovat svoji vrozenou a numerickou inteligenci. Věděli jste, že průměrné IQ v ČR je 108,13? http://cz.iq-test.eu/#306763
Jsou supééér
! Vyhrála jsem hrnec a 2 pánvičky tady na ŠŽ v soutěži. Měla jsem už nějaké zkušenosti z dřívějška, ale nádobí nebylo moc kvalitní a po 4 letech byly drahé hrnce k nepoužití. Tyto vypadají daleko lépe a vaří se v nich božsky. Stačí kapička oleje, nic se nepřipaluje a "nepřepaluje"
, nic se nelepí, omáčky parádní bez míchání, v hrnci povidla bez míchání, dokonce v nich i peču v troubě. Prostě jen samá chvála. A masíčko mňamky. A dokonce tyto údajně mohou přijít do myčky - ale to se bojím, budu si opatrovat jako oko v hlavě. 
.gif)
JarkaP: jo a BAF míval vždycky před vánocema předváděcí a prodejní stánek v tescu na Rokycanský, tak třeba zas letos budou...jinak se daj koupit i přes net, tka jsme kupovali ty moje, páč jsem je dostala k narozkám (na vlastní přání) a to už tam ten stánek nebyl. mamině jsem tu pánev tenkrát kupovala v tom tescu 
nicméně jsou vážně děsně těžký...zrovna dneska jsem slejvala brambory a je to o vykloubení ramene a spadnutí skleněný těžký poklice - v lepším případě do dřezu. Takže ten hrnec mám čistě jen kvůli tý napařovací nástavbě. Většinou ale používám ty nízký - čtvercák a pánev
jo a i když jsme obnovila vozovej park hrnců, nechala jsme si 2 rendlíky a 1 větší hrnec starej nerezák...a jsem ráda. Ne všechno se dá na titanu dělat a třeba vařit v něm krupičnou kaši dětem si fakt neumim představit 
halvně bych pak musela dokoupit tisíc hejblátek kolem, páč metličky na kaše mám teda všechny kovový a to se bojim, že byhc titan podrapala. I šťouchadlo na bramborovou kaši jsme si musela koupit plastový.
Jo a pozor, titan nesmí přijít do myčky na mytí nad 50st... ale pravda je, že většinou stačí to vypláchnout a setřít....to jen občas z lenosti a nechuti manipulovat tím těžkým velkým krámem ve dřezu, kde si tak akorát naleju vodu všude kolem, páč mám děsně vysokej kohoutek, tak to frknu do myčky...a meju fakt jen na eko program na 50st a jen s gelem, prášek nedávám
JarkaP: 
já můžu titaňáky taky jen doporučit... mám doma hlubokej hrnec s parní nástavbou (skleněnou), velkej čtvrecák a hlubší pánev ...a moc moc toužím po nízký pánvičce na palačinky 
co se značek týče, měli sjme jednu titanovou pánev od tchýně, sama uznala, že to byl špatnej kauf, nějaká italská MONETA či co... máme ji (my i oni) asi 4 roky, jí se už oloupala, nám se zatím teda docela drží, ale už má taky vypouklinky na dně, čekám kdy to praskne a oloupe se taky.
Jinak ty novější mám od firmy BAF a jsou super. Koupila jsme ten čtvercák i mamině, taky je nadšená, dá se na tom smažit na sucho,na vodě, na tuku, na čemkoliv, vařit, dusit, zapékat jak na plameni, tak v troubě a to i suchama a poklicí Byla jsme na předváděčce firmy TOP Moravia, mají hodně podobný nádobí jako BAF... ale šíííleně drahý, který se dá koupit jen na těch předváděčkách, nejsou normálně na krámu..tak mají děsivý náklady na distribuci a málokdo koupí... no tak sjem to tam okoukla, naučili nás na tom i vařit a .....pak jsme koupila u konkurence za poloviční cenu (poloviční cenu toho, co nám na předváděčce představili jako super nabídku jen pro nás a jen dkyž si koupíme tohle a tamto...ofiko byla kompletní cena ještě na dvojnásobku)
.jpg)
Lisa: to není o důvěře ... hovořil jsem o tom kde se ten titan na pánve bere.
Těžba titanu je jedna z nehroznějších pro přírodu ......
A znáte někdo tohle?
http://www.tescomastore.cz/katalog/kategorie/nadobi/nadobi-titanove/produkt/titanove-nadobi --elektricke-pecici-viko-26x26cm-remoska-pro-titanium-guss-pr-26
Dá se to na tu pánev a funguje to pak jako remoska - docela by se mi to líbilo na chalupu.
Titan nádobí je skvělé!Mám jeden malý kastrol a používám na všechno!Doporučuji!!!
.jpg)
taky mám titanové nádobí teda 3 ks jeden kastrol dost velkej a druhej hranatej a třetí hrnec menš iasi 2l a skleněné pokličky mám je 12let a opravdu super vařim skoro jen v nich mám i nerez nádobí taky jsem spokojená
Ota: kup si diamantové, když nevěříš titanu.....
JarkaP: Titanové nádobí je skvělé - nic víc a nic míň. Mám hlubokou pánev a dělám v ní nejen minutky a ryby, ale i guláše, peču buchtu a vařím brambory. Ještě lepší vlastnosti má nádobí diamantové (např. firma WOOL). Zvykla jsem si na tohle nádobí natolik, že jsem si jednu pánev pořídila i na chalupu, byť nebyla vůbec levná.
