Jarní salát

Jarní salátDoplňte si vitaminy...
pošlete nám recept

Kapr na zelenině

Kapr na zelenině

 

Potřebujete: 4 - 5 porcí kapra, 200 g kořenové zeleniny,50 g cibule,100 g másla, sůl, špetku pepře, špetku nového koření, 1/2 bobkového listu, 1 citrón, trošku bílého vína, 20 g mouky

 

Postup: Zeleninu očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme, okořeníme, osmahneme na polovině másla a podlijeme vínem. Vložíme do ní lehce osolené porce kapra, zakapeme citrónem a dusíme až je ryba měkká. Pak ji vyjmeme, vývar vydusíme až na tuk, přidáme zbytek čerstvého másla prohnětený s moukou a spolu se zeleninou dusíme až zhoustne. Omáčkou přelijeme porce kapra a podáváme s vařenými nebo pečenými brambory.

Lenka Moučková


6.10.2011   Rubrika: Pokrmy z ryb   |   Komentářů 7   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: -/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Kapr na zelenině

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
orinka
orinka - 9.10.2011 11:11

Stanik: marná sláva, rybu z našich vod....asi jsem neměla štěstí na dobré zpracování polotovarů, už jsem se na to kolikrát dívala, jak se vykosťuje i filetuje, ale nemám odvahu. Kapra a karase, co jsme minulý týden dostali, jsem věnovala mamě, ta si s tím ráda pohraje a má na kolikrát dobré jídlo.

 
Světlonoska
Světlonoska - 8.10.2011 10:40

smajlik - 94Mužu ryby aj,na ruzné zpusoby,sem s nimsmajlik - 68

 
manka
manka - 6.10.2011 13:10

taky mám doma rybáře, ale kapr je nejlepší smažený s brsalátem. já mám teda ráda staženýho a pěkně vyfiletovanýho. jo a dárky k tomu

 
Stanik
Stanik - 6.10.2011 11:34

orinka: kamarad mi kdysi nosil kapriky, co sam ulovil.. uz bez kuze a vykoštěný.. to pak bylo neco.
Taky umel bajedny rybi salat ... mnamsmajlik - 57

 
Linda
Linda - 6.10.2011 9:55

Jé kapr smajlik - 60, tu zeleninu vám nechám, ale kapra bych si dala, zdrave smazenyho smajlik - 57

 
orinka
orinka - 6.10.2011 9:21

ale jo, já vím, že je dobrý, ale ty kosti...smajlik - 55

 
sharon
sharon - 6.10.2011 8:18

u nás hlavně smažený, mám jich 5 v mrazáku.....smajlik - 46

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích