Bramborové placky se zelím
Potřebujete: 30 dkg vařených brambor, 15 dkg klobásy nebo salámu, 0,5 kg kysaného zelí, asi 20 dkg polohrubé mouky, 2 vejce, sůl, olej
Postup: Brambory nastrouhjete na jemném struhadle, ze zelí vymačkejte šťávu a nasekejte je najemno, uzeninu nakrájejte na malé kostičky. Podle chuti osolte a všechny suroviny smíchejte. Tvořte placičky asi 3 - 4 mm vysoké a z obou stran dozlatova opečte na rozpáleném oleji.
21.9.2011 Rubrika: Brambory | Komentářů 19 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,7/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Bramborové placky se zelím
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Já je dělám bez zelí, ale s česnekem.Mňam!
ale kdyz ja nemam to zeli !!! 
ale recept fajn !!!
Sonne:
13.19 
orinka: pravdu díš, placky jen ze zelí bez brambor a jsou moooc dobré
.gif)
orinka: 
JDe to,muže se přidat droždí,i to dělávám,jen mouka,zelí..
napadlo mi, že placky se dají dělat z kysaného zelí docela bez brambor, zelí se musí pokrájet nadrobno, spojí se hladkou moukou a vajíčkem, přikoření jak kdo chce a lžicí se to rozplácne na pánev a smaží do křupava.
bramborové placky se škvarkama, takový dělala moje máma.....
je to vynikající jídlo v každé variaci. Akorát je blbá ta pracnost, musí se u toho stát a přitom kdo jde kolem, užírá. Nakonec to dopadne tak, že na talířků zůstanou dvě ubohé placičky
a všichni jsou najezení průběžně.
.jpg)
Bramborové placky, ať se smíchají s čímkoliv bývají vždy dobré. Se zelím placky dělám, ale uzeninu tam nekrájím na kostičky, ale nastrouhám nebo namelu. Někdy je dělám i bez uzeniny jen se zelím.
.jpg)
Bellana: V pohodě, já to nemyslela nijak zle... 
Na Babicu se určitě podívej! I když, zase ať nejsem nespravedlivá, pár jeho receptů se mi líbilo, ale člověk se zasměje u jeho komentáře: "Dejte tam limetku, když nemáte limetku, dejte tam citrón a když nemáte citrón, nedávejte tam nic..." 
.JPG){kind=avatar}
Sonne: Česnek do zelí dávám, ale majoránku se zelím a vařenými bramborami jsem ještě nezkoušela. Proto se divím. Netvrdím, že to je špatně, jen jsem se s tím ještě nesetkala. Zkusit to můžu. Obávám se, že jsem takový Babica podle toho, co mu lidi vytýkají - ještě jsem ten pořad neviděla, tak nevím, co tam on vaří.
Bellana: No co, já bych tam klidně šoupla i česnek. 
dadka: Majoránka k zelí? To jsem ještě nezkoušela.
To vypadá dobře.Děkuji za inspiraci-určitě vyzkouším.
.jpg)
kdyby to tak někdo usmažil a donesl
Chybí mně tam majoránka a trochu pepře....
Nemusí být ani uzenina, dělám to běžně s bramborákem do těsta
Zkusím dneska k večeři, super inspirace 
A ještě ...(to je tak, když čte někdo na půl oka 
). Vyválela se placka a z toho se vykrajovala kolečka.
Takže nakonec skoro jiný recept
Jo, ale teď koukám, my to dělali kapku jinak. Tu uzeninu jsme mleli a placičky pekli v troubě.
Tohle miloval můj děda. Kdysi to mamka někde objevila a velice často mu to dělávala. Nám to taky velice chutnalo, ale pak se to ztratilo v propadlišti času.
Ty dělávám a jsou výborné
