Nastavovaná kaše
Ingredience: sáček krup a sáček brambor, 2 velké cibule a pár stroužků česneku.
Postup: Vyprané kroupy večer namočíme – tak, jak jsme zvyklí u luštěnin. Druhý den je znovu propereme a vaříme v dostatečném množství osolené vody se lžicí oleje. Hrnec si na to vezmeme velký, kroupy nabudou! Občas promícháme ode dna. Mezitím uvaříme oloupané brambory – klasicky. Na tuku osmažíme cibuli dozlatova, utřeme česnek. Měkké brambory scedíme a dobře rozšťoucháme. Uvařené kroupy taky scedíme a přidáme k bramborám. Dobře promícháme s cibulí, česnekem a nic nepokazíme, když tam přidáme i pár špetek majoránky. Podáváme jen tak, s kysaným zelím.
Pokud si chceme zahýřit, dáváme jako přílohu k uzenému masu.
Máme-li málo času, dá se to "ošvindlovat" i bramborovou kaší ze sáčku - kroupy můžeme mít uvařené do zásoby i v mrazničce.
Recept nám zaslala čtenářka orinka.
16.2.2006 Rubrika: Přílohy | Komentářů 10 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3,1/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5