Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

sharon: Což to já se na jídlo, dokonce i v naší závodce, taky těším. Nejradši, když ho uvaří někdo jiný.

majucha: Já Tě snad někdy pozvu, až budu dělat vepřovou pečínku alá jehněčí. Hezky na libové anglické slanině, kousek másla, potřít česnekem a posypat majoránkou.
A k tomu "žemličkové" knedlíky. To jsou jako špekové, ale bez špeku, a k tomu špenát se smetanou.
To byla specialita prababičky-řeznice, a já tím oslňuju návštěvy.
Do "light" jídla to má ovšem daleko...

majucha: koukám, že Tobě by stačily kostky ledu

mam-ča: a tak to bych se taky stavila, dostávám chuť už jen jak to píšeš

sharon: mně to nebaví a od malička jsem stejně měla nejradši jídla třeba i uvařená, ale vychladlá. A nelepší byla polívka vytažená v zimě z poza okna, když na ní byla taková ta ledová krusta

majucha: mam-ča: tak to já si teda vyvařuju i když jsem sama.....to jsou světlý okamžiky dne a o ně bych se neošidila......i obědy v závodce byli jediný okamžik dne na který jsem se od rána těšila.....

majucha: Nojo, ale Ty nemusíš krmit 3+1 (teď už jen 2+1)hladovce. Když jsem sama doma, tak si taky namažu chleba, zapiju kafem a jsem spokojená.
Jenže moje tchýně a pratchýně byly úžasné kuchařky, takže nasadily laťku hodně vysoko. A já blbá se jim snažila vyrovnat.
Pod kuratelou obou babiček jsem se naučila vařit jak Magdalena Dobromila, a přesto naše dvojčata byly nejhubenější na světě. A to měly spotřebu jídla, jak zájezd ze Somálska.

mam-ča: týjo, to já ani netuším, co by se z kterého masa dalo udělat. Moje vaření (když už vařím, protože já nevařím a živím se zásadně studenou stravou) je typu "Vezmi hrnec. Otevři lednici. Cokoliv najdeš, dej do hrnce. Zamíchej. Sněz."

majucha: sharon: Linda: Já zas prudím u řezníka, že chci na svíčkovou hovězí loupanou plec, na guláš karabáček, nebo se dohadujeme, že jsem chtěla vepřové plecko a né ramínko, což většina řezníků nerozlišuje, ale rozdíl je hlavně v tom, jak dlouho budu stát u plotny než ta flákota změkne. Taky se občas dožaduju brzlíku.
Manželova babička byla řeznice, tak už od ní vím, co bude z kterého masa nejlepší, a nemusí to být to nejdražší.

majucha: mám rozsírený sortiment o maso vcelku

majucha: však to je podstata zdárně vydařenýho oběda.....kostky s něčím, plátky s něčím......já začínala tak, že jsem vždycky v řeznictví řekla na co to chcu.....

sharon: já masu rozumím. Dokážu ho přesně rozdělit a nikdy se nespletu. Moje základní a nezasměnitelné dělení masa je následující: na kostky a na plátky

majucha: , půlka z kýty,ne ta lopatkovitá, ta druhá , připomínající tvar paličky......bubeníku

Linda: Paličky jsou "lejtko z kuřete" , nebo-li spodní část stehna.

Teď mi došlo, že my jsme palice říkali hlavě. Že by to byly kuřecí hlavy?

Linda: to nic, já taky nevím, co jsou paličky Třeba je to kuře bubeník

Muze mi tu nekdo osvetlit záhadu ceského jazyka? Kdepak se na kureti nalézají palicky? Dekuji..já jenom abych vedela, co ze to mám do toho kastrolu strcit

babkatapka: a jsou dobré i pečené v tom sáčku co je přibalený.....

,může být dobré a co takhle zkusit paličky na celeru??? Taky moooc dobré

paličková dobrota.....