Kachna s ovocem
Potřebujete: 1 kachnu, 3 jablka nakrájená na plátky, 3 hrušky nakrájené na kousky, 1 lžíci cukru, sůl, vodu na podlití
Postup: Omytou a osušenou kachnu zvenčí i zevnitř osolíme. Jablka a hrušky promícháme s cukrem, vložíme do kachny a otvor spíchneme. Pečeme za občasného polévání vodou a výpekem, dokud kachna nezměkne a nezezlátne. Hotovou kachnu naporcujeme a ovoce podáváme jako kompot.
28.4.2011 Rubrika: Drůbeží | Komentářů 15 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3,2/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Kachna s ovocem
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
manka: To jablko bych asi taky nemohla, 
YXH: to jablko právě do sebe vtáhne případnou pachuť, ale pak to sněz, že???
Nevim, s ovocem jsem ji nezkousela, ale nekdy davam dovnitr badyan a cibuli a potiram ji medem. Taky je bezva. Ale stejne at delam co delam, tak jak ji delaji v Calgary v cinske restauraci nikdy nezmaknu. Proste je uzasna. Sice kapku sladka, ale badyan a cibule vevnitr ji daji bezva chut (asi davaji jeste dalsi koreni, nevim) ale pokazde kdyz tam jedeme tak kupujeme kackac. Zblajzne se behem chvilky cholesterol nebo ne. 
.jpg)
manka: já to vím prosím
sharon: já bych řekla, že víš......
.gif)
nevím, nevím , co by na to řekl Pohlerich....
nedovedu si to představit, pod kachnu dávám při pečení rozkrojené jablko a to, co z něho potom vytáhnu není k jídlu ani náhodou, teda pro nás ne, i když, proti gustu................
.jpg)
sharon: máš pravdu na zvyku já dávám kmín i to jablko
loupák: a nám zase vadí s kmínem....to dělá švagr a ne, ne....to je na zvyku....
.gif)
nějak si neumím představit chuť kachny bez kmínu
u nás kachýnka jedině solená do křupava pečená....a jablko se vkládá dovnitř na to že vytáhne pach.....a už se nejí !
.jpg)
Ovoce bych nesladila, ale soupla dovnitr tak jak je. S hruskama to neznám, na vánoce delávám s jablky a susenýma svestkama - jabka se tak nejak divne rozpatlají (to nemusím), ale svestky jsou naopak 
nagy: ovoce které se dává do kachny nemůže sloužit jako kompot,kdo to kdy slyšel?bože samej tuk
ale dokáže pohltit pachy a dodá lepší chut
ovoce vytažené z upečené kachny není můj šálek kávy, nasákne příliš tukem a chuť je nijaká
Nemám ráda kombinaci masa a sladkého.Ale jinak kachnu miluju, ale jenom solenou a pokmínovanou.Nejraději mám z kachny biskupa.
