Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Potřebujete: 1 kuře, 150 g másla, 2 vejce, sůl, špetku pepře, 1 lžičku cukru, petrželku, 1 brukev, ¼ květáku, 1 karotku, 2 lžíce sterilovaného hrášku, 1 lžíci mouky

Postup: Vnitřek kuřete vytřeme pepřem, solí a usekanou petrželkou. Kůži na krku a na prsou naplníme nádivkou, zavážeme nebo zašijeme a pečeme na másle. Často poléváme vypečenou šťávou.

Nádivka: pokrájenou zeleninu mírně osolíme a dusíme v malém množství vody. Když se voda vydusí, přidáme 50 g másla, lžičku cukru, špetku pepře a dusíme dál, dokud zelenina nezměkne. Pak ji zaprášíme moukou, necháme trochu prochladnout a přidáme vejce. Takto připravenou nádivkou pak plníme kuře.

Výborná příloha je bramborová kaše.