Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Potřebujete: 4 štíhlejší lilky, 1 kg mletého masa, cibuli, rajčata, mozzarellu ve válečku nebo 2 bochánky, sůl, pepř, olej

Postup: Cibuli nakrájejte nadrobno a nechte zesklovatět na oleji. Lilky nakrájejte na kolečka, potřete olivovým olejem a opečte pod grilem trochu z každé strany. Na zesklovatěnou cibulku dejte mleté maso a orestujte, pak přidejte rajčata nakrájená na kostičky. Dochuťte solí a pepřem. Na dno zapékací misky naskládejte lilky, na ně mozzarellu nakrájenou na plátky, pak mleté maso... Zakončete sýrem. Vložte do předem vyhřáté trouby a pečte na 180 °C.

Tip:

* do masa můžete přimíchat trochu parmazánu, pokrm získá na pikantnosti, aniž by pálil

* kdo má rád ostřejší chutě, zastříkne masovou směs tabascem nebo přidá na špičku nože pálivé papriky (případně chilli, papričku Espelette...)