Papriky s kuskusem
Ingredience: 3 hrsti kuskusu, 2 papriky, 5 plátků slaniny, koření dle chuti - např. kari, Podravku apod. (ingredience jsou pro 2 osoby).
Postup: Kuskus zalijeme převařenou vodou a necháme 15 minut bobtnat. Papriky připravíme tak, že vykrojíme střed, aby paprika zůstala vcelku. Papriky na sucho opečeme v teflonovém hrnci. Papriky otáčíme, a když je slupka tmavě hnědá, vyndáme je a slupku krásně oloupeme. Slaninu nakrájíme na plátky, osmahneme, přidáme kuskus a koření. Ve směsi by neměla zůstat voda z kuskusu. Necháme ji vyvařit. Potom už jen směsí naplníme papriky a podáváme. Příprava je velmi rychlá - cca 20 minut.
24.7.2012 Rubrika: Zelenina | Komentářů 13 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,8/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Papriky s kuskusem
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky..jpg)
sharon: Přesně takto to dělám také. Buď a nebo.
Bulgur i kuskus mohu.
.jpg)
plněný papriky jsem dělala o víkendu, taky je peču v troubě dohromady s rajprotlakem .... k tomu rýže nebo těstovinky .... byla to bašta 
Kozoroh18: měla jsem toho hodně, nepekla jsem, nýbrž dusila, ale ve dvou hrncích. Mám navařeno i na zítra.
také mám ráda plněné papriky s rajdou, peču v troubě..jpg)
.gif)
lepší než kuskus je bulgur a musí se umět udělat a ochutit.............
já klasiku ( plněné papriky masem bez rýže) peču na pekáči se špekem podlité troškou vody a rajskou vařím zvlášť.......pak mám dvě jídla, papriku s omačkou a knedlíkem , nebo papriku s bramborem a okurkovým salátem..........
už je mám hotové, nádherně to voní. A protože je vedro a knedle byly dva dny po sobě, udělám k tomu těstoviny.
.jpg)
orinka: taky to mám v plánu tento týden upeču je v troubě klasiku plněné na ně dám rajčata i papriku podliji troškou vody nebo vývaru pustí vše štavu k tomu vař, brambory je to 
tak to dělala moje známá z Ŕecka může se uvařit i rajská om.k tomu
.gif)
Mě kuksus také neoslovil,zůstavávám u klasiky,to jest rýže,do paprik s masem,ale i se sýrem,česnekem a salámem jsou dobré
Ty bílé papriky, které se normálně běžně plní, jsou jemné a není třeba je sloupávat. Navíc si myslím, že to ublíží vitaminu C. Plněné papriky budu dělat právě dnes, ale klasicky, náplň masová s rýží, to celé pak v rajské omáčce.
.jpeg)
Já nevím kuskus je sice hodně v módě, ale mě to pořád připadá jako krupicová kaše.
dadka: tak tuhle kombinaci vůbec neznám, to je nějaký krajový jídlo? popiš to trošinku víc.
a to jako fakt jo?
Není nad papriky plněné dobře ochuceným mletým masem ,podušené na slanině a rajčatech, polité kyselou smetanou, s brambory.
