Reklama: Moderní tapety na zeď a povlečeníModerní vliesové tapety IMPOL TRADE 

Knedlíky se švestkami z bramborového těsta

Knedlíky se švestkami z bramborového těsta

Potřebujete:


1/2 kg brambor
1/4 kg hrubé mouky nebo krupičky
špetku soli
1 celé vejce + 1 žloutek
švestky
moučkový cukr
umletý mák
máslo na polití


Postup:


Brambory ve slupce uvařte doměkka, po úplném vychladnutí je oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Pak do mísy přidejte mouku, sůl, vejce + žloutek a vypracujte hladké těsto. To pak na vále vyválejte na tenký plát, nakrájejte na čtverce a do každého zabalte jednu švestku. Vařte ve vroucí, trochu osolené vodě asi 10 minut. Na talíři pak knedlíky posypejte umletým mákem, moučkovým cukrem a přelijte rozpuštěným máslem.



Redakce


29.9.2016   Rubrika: Sladká jídla   |   Komentářů 10   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,8/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Knedlíky se švestkami z bramborového těsta

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
YXH
YXH - 1.10.2016 21:56

Na svestky delam jenom bramborove testo, nam tak chutnaji nejvic.

 
Kozoroh18
Kozoroh18 - 1.10.2016 16:25

tak knedlíky chutnaly, i když jsem neměla hrubou dala jsem polohrubou a krupičku. Nevím kolik asi má být těch knedlů, měla jsem jich 28. mám připravené další prolisované brambory. 3vestky tu mám a tak dodělám.
Měla jsem tu pomocnici, snědla dva a prej jsou dobré babičko.
Děkuji za inspiracísmajlik - 46

 
Kozoroh18
Kozoroh18 - 1.10.2016 10:48

dostala jsem švestky, nikdy jsem bramborové nedělala mám ráda kynuté.
Jdu nato a snad se povedou. Jinak v troubě jsou i buřty na pivu tak snad něco bude jedlé

 
Almega
Almega - 1.10.2016 10:15

Tak zrovna dnes budu dělat švestkové knedlíky,natrhali jsme si košík,jsou sladké,ale již přezrálé.Dělám tvarohové těsto a sypu též tvarohem,jak měkkým,tak tvrdým,cukrem a rozpuštěným máslem.Jen ty pecky nebudu vyndavat,švestky jsou z divokého stromu a pecky jdou velmi špatně vyndat.Už jsem dělala z nich i koláč,to jsem si dala,než se mi podařilo pecky doslova vykrájet a vyrvat ven!

 
krasaka
krasaka - 30.9.2016 13:54

Linda: smajlik - 61 jsou výborné i z těch velkých blum, malé švestky tu nedostanu.
Už jsem ovocné knedlíky zkoušela ze strouhankového těsta, odpalovaného i kynutého, ale z bramborového jsou rychlé /musí se makat rychle, aby těsto nezměklo/ a asi nejchutnějšísmajlik - 47
Je trapné to přiznat, když bych "teoreticky" chtěla zhubnout - já jich vždy z kila ovoce udělám 30 - 40 kousků a ... s prominutím "sežeru sama" !!!
Sice ne najednou, dám porce po čtyřech kusech do mrazničky a jen pár porcí nechám v lednici /v mrazáku by měly vydržet do zimy, nechápu proč se nějak pomalu vytrácejí a musím udělat další ???/

 
PEGG
PEGG - 30.9.2016 12:41

dadka - 30.9.2016 10:25smajlik - 47přesně, taky dávám tvarohsmajlik - 105smajlik - 57

 
dadka
dadka - 30.9.2016 10:25

Jiné ovocné knedlíky nedělám,....jen z bramborového těsta. Brambory si uvařím den dopředu. Místo máku dávám tvaroh, s máslem a cukrem vznikne takové "mumláníčko", jak říkal Prachař v Chalupářích, když mu Bohdalka podstrojovala.
Mohla bych je na sobotu udělat.

 
Linda
Linda - 30.9.2016 9:21

zitra jsem doma sama, svestky nemam ale mam velky modry blumy, nakrajet je na mensi kousky .....hmmm mohla bych si uvarit cesky mls smajlik - 57

 
PEGG
PEGG - 30.9.2016 8:50

My jsme doma vždycky dělaly švestkové knedlíky z bramborového těstasmajlik - 57
Sakriš, mám švestky, asi neodolámsmajlik - 105smajlik - 64

 
orinka
orinka - 29.9.2016 18:33

Tohle je milá česká klasika, kterou neodmítne ani největší škarohlíd.smajlik - 47

 

Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 78626.
Archiv anket.