Višňové – třešňové řezy
Potřebujete: 1 heru, 250 g moučkového cukru, 5 žloutků, 250 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, trochu mléka, sníh z 5 bílků, kakao, třešně nebo višně (sklenice 0,75 l ). Krém: šťáva z ovoce, voda, 2 lžíce cukru, 1 vanilkový pudink, 250 g másla. Čokoládová poleva: 100 g čokolády, 100 g 100% tuku, 3 lžíce kakaa.
Postup: Heru utřeme s moučkovým cukrem a žloutky, přidáme mouku, prášek do pečiva, trochu mléka a nakonec ušlehaný sníh. Do menší poloviny těsta přidáme kakao. Na plech vymazaný a vysypaný moukou nalijeme nejdříve světlé těsto, pak tmavé, poklademe kompotované vypeckované třešně nebo višně (višně jsou chutnější) a upečeme ve středně teplé troubě. Krém: štávu z višní doplníme do 1/2 l vodou, přidáme 2 polévkové lžíce cukru, vanilkový pudink a vaříme, až krém zhoustne. Utřeme 250 g másla a přidáme k němu vychladlý krém. Tuto hmotu natřeme na vychladlý moučník, necháme ztuhnout a nakonec polijeme čokoládovou polevou.
Recept nám zaslala čtenářka georgie.
20.7.2007 Rubrika: | Komentářů 6 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Višňové – třešňové řezy
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky..gif)
Ota: 
Nečekej na příští rok, upeč řezy s kopotovanými třešněmi. Ve štávě uvaříš puding - je to výborné!! A ke
.gif)
gerorgie,je to 
Dělala jsem to z kompotovaných višní.
Znám to v této podobě a má vždy úspěch u všech .
Jen se nehodí do teplých dnů, pak se jí i lžičkou 
je to moc dobrý,peču to ale znám to pod názvem Dunajské vlny v zimě tam dávám kompotovaný po tom se doma hned zapráší
mnamka
Když u nás už je dávno po třešních i višních. Tak třeba příští rok, může to být dobré.
.jpg)
jen jsem si vzpoměl na takový překladatelský oříšek 
doslova to zní KOLIK TŘEŠNÍ, TOLIK VIŠNÍ
a ugo ješita dodává arygató - arygató 
(jáchyme hoď ho do stroje)