Jogurtový koláč
Potřebujete: křehké těsto (nejlépe již připravené, rozválené na pečícím papíru z obchodu), rodinné balení bílého jogurtu typu hollandia, 50 ml citronové šťávy, 5 dkg cukru, vanilkový cukr, 3 vejce
Postup: Do klasické koláčové formy vložte těsto a vytvarujte jej i podél stěn. Vystřihněte kolo z pečicího papíru o vnitřním průměru koláče, položte jej na těsto a vysypte hrachem (aby těsto drželo tvar). Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia, vložte koláčovou formu do trouby a těsto zprudka zapečte - asi tak 10 minut. Pak hrách i pečící papír sundejte a vložte ještě asi na 5 minut do trouby - aby se povrch "zatáhl". Vyndejte z trouby a nechte odpočívat. Mezitím vymačkejte šťávu z citronů (nepoužívejte citronku) a vyšlehejte ji s vejcem, cukrem a 30 dkg jogurtu. Na vlažné těsto vlijte jogurtovo-citronovou hmotu, uhlaďte a pečte asi 20-25 minut.
Tip:
* koláč může zůstat takto "přírodní", nebo na těsto můžete položit alginátové ovoce či drcené lískové oříšky
* hotový koláč můžete ozdobit meduňkou
21.8.2008 Rubrika: Moučníky | Komentářů 2 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Jogurtový koláč
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
co je alginátové ovoce?to nemůžete napsat česky?
tak tyhle typy koláčů přímo miluju aspon vím co si na víkend udělat díky
