Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Šťáva plná vitaminů

Šťáva plná vitaminůPřipravte si domácí šťávu, která bude chutnat celé rodině...
pošlete nám recept

Piškotový dort nastavovaný

Piškotový dort nastavovaný

Potřebujete (na dva tenčí korpusy): 4 vejce, 4 lžíce horké vody, 200 g pískového cukru, 200 g polohrubé mouky

Postup: Vejce vyšleháme s horkou vodou do husté pěny, potom zašleháme po částech cukr a nakonec přimícháme mouku (lze i šlehačem na nízký stupeň otaček). Nalejeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečeme na 160 °C cca 45 minut (zkoušíme špejlí, a pokud by vrch byl upečený a vnitřek ne, přikryjeme alobalem).

Krém tvarohovo-jogurtový
250 g polotučného tvarohu, 1 bílý jogurt, cukr dle chuti, 1 vanilkový cukr, 1 balíček Želatinového ztužovače dr.Oetkera
Vyšleháme tvaroh s jogurtem a cukry do hladka. Podle návodu připravíme Ztužovač a do něj vešleháme ochucený tvaroh.

Šlehačkovo-jogurtový krém
Suroviny a postup jsou stejné, jen místo tvarohu dáme ušlehanou šlehačku.

 

Dva z jednoho podle Ivi
Korpus by měl upečením "vyběhnout" na výšku cca 4 - 5 cm, takže já ho řežu a mám dva dorty. Rozkrojenou stranu potřu velmi slabě marmeládou, na marmeládu dám krém a celé to dám na hodinu do lednice ztuhnout. (Jeden dort dělám v dortové formě, na druhý vždy vyrobím sešívačkou z pečícího papíru "límec" - pečící papír drží líp než alobal, pokud ho dáš dvojitě.) Po ztuhnutí dámpiškotový dort nastavovaný ovoce jaké mám, a dám zase na chvíli vychladit.
Dortové želé červené od firmy Stilla dolce, které se dělá do 1/4 l tekutiny a na tak velký dort to množství úplně stačí (pokud nejste milovníci zvlášt velkého množství želatiny). S tím dortovým želé se líp pracuje a tuhne rychleji než kuchyňská čirá želatina."

 

Tento recept pochází původně od čtenářky Ivi, fotografii dodala talenka. S velkým úspěchem už dort vyzkoušela i Meryl. Takže neváhejte a pusťte se do něj také. Je skutečně vynikající.

Lenka Moučková


9.6.2010   Rubrika:   |   Komentářů 39   |   Doporučit článek   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 2,6/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Piškotový dort nastavovaný

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Zvolte stranu: 1-20 | 21-39
r1911
r1911 - 9.6.2010 19:53

talenka: smajlik - 75no, každopádně jahody už naplno zrají, tak možná v neděli dám po roce dortové "repete", ona je totiž lákavá už jen ta červená horní vrstva

 
talenka
talenka - 9.6.2010 19:49

r1911: nááádhera smajlik - 60smajlik - 57smajlik - 47

 
r1911
r1911 - 9.6.2010 19:42

i já jsem už tento dort párkrát zkusila a musím říct, že chuťově slavil úspěch u každéhosmajlik - 57 mám tyhle osvěžující ovocné moučníky ráda
obrázek - jah._dort.jpg

obrázek - jahodovy_dort.jpg

 
Linda
Linda - 9.6.2010 15:01

martus: po mých zkusenostech s experimentováním vím, ze tvaroh klidne ztuhne i zamícháním do hodne hustého pudinku, jen to bude chutnat trosku jinak. A nebo taková prachobycejná zelatina je k dostání vsude a dá se zamíchat i do tvarohu - vyzkouseno.

 
sharon
sharon - 9.6.2010 14:41

podobný dělám na velký plech,krém pudinkový, nahoru jahody nebo broskve a želatinu z pudinku.....smajlik - 68 a kopec šlehajdy nahoru !

 
štoudev
štoudev - 9.6.2010 14:37

martus: mno, ona slepice se napodobuje daleko líp, než prášek do pečiva smajlik - 34

 
martus
martus - 9.6.2010 14:34

majucha: asi budu chtit polvo para tarta a jeste si k tomu napisu - ztvrdnuti naplne z tvarohu-to by mohli pochopit,nesmajlik - 26 Kdyz jsem koupila uspesne vejce pouhym zakvokanim a zamavanim kridel? zkusim propatrat regaly - uvidimesmajlik - 26, ovsem s recepty je tu vubec problem, v casopisech i ve span.kucharce jsou skvele veci, treba na upravu ryb jako losos ap. Zacala jsem prekladat do sesitu, ze neco poslu - ovsem desitky sluvek ani ve slovniku nejsou, takze az nekdy - mananasmajlik - 31

 
martus
martus - 9.6.2010 14:28

Sofffie: no prave, u toho vyrazu "znehybneni" se ve slovniku uvadi i znehybneni nohy, ze by tim mysleli tu treti?

 
manka
manka - 9.6.2010 13:17

Sofffie: smajlik - 76smajlik - 76

 
Sofffie
Sofffie - 9.6.2010 13:08

no bacha na to, do gůglu napíšeš "na ztvrdnutí" a vyjede ti viagra smajlik - 42

 
štoudev
štoudev - 9.6.2010 12:54

martus: mohlo by to být něco jako reforzador ale taky tomu můžou říkat úplně jinaksmajlik - 55 smajlik - 98

 
manka
manka - 9.6.2010 12:46

martus: dělá to Oetker, tak to zkus najít v obchodě. je to pytlík asi tak velký jak pudink.
http://www.oetker.cz/oetker_cz/html/default/debi-7puggd.cz.html




 
martus
martus - 9.6.2010 12:42

s tim korpusem - to je teda fuska, nez pokouset osud, koupim si hotovy, jen aby se mi povedlo vytvorit tuhou konzistenci tvaron.naplne. Pochopitelne ve slovniku ZTUZOVAC neni,mohu hledat jen prasek ke ztuhnuti =a/ztvrdnuti, b/zmrznuti, c/znehybneni - no a ted: babo radsmajlik - 76

 
Sofffie
Sofffie - 9.6.2010 11:09

talenka: tak aspoň když se šlehá dohromady, doporučuju přidat tak tři lžíce hodně horký vody, krásně se to vyšlehá, ale pak se musí hodne pomalu přidávat cukr a mouka, aby to zas nespadlo

 
talenka
talenka - 9.6.2010 11:04

manka: Sofffie: no vidíte, jaká je to alchymie smajlik - 76 tak radši šlehám dohromady smajlik - 34

 
manka
manka - 9.6.2010 11:03

talenka: moje segra je cukrářka a nikdy nedělá sníh zvlášť.

 
manka
manka - 9.6.2010 11:02

talenka: hlavně musí být mísa dobře odmaštěná nejlíp, když je studená. a já přidávám i lžíci studené vody.

 
Sofffie
Sofffie - 9.6.2010 10:59

talenka: do sněhu je dobrý vrazit ještě před ušleháním špetku soli a trochu citronový šťávy, pak drží hezky, i když se mu moc nechce smajlik - 68

 
talenka
talenka - 9.6.2010 10:55

manka: já si nevěřím ohledně sněhu, takže jsem ráda, že tohle se šlehá dohromady smajlik - 16

 
manka
manka - 9.6.2010 10:34

Sofffie: taky to tak dělám, prvně bílky s cukrem a pak do toho postupně žloutky. nechce se mi pořád umývat metličky a misky.

 

Zvolte stranu: 1-20 | 21-39
Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 115393.
Archiv anket.