Už máte napečeno? Já jo!
Letos jsem si dala dvě předvánoční předsevzetí. Jednak, že se s cukrovím nebudu párat, jednak, že upeču jen to, co u nás opravdu "frčí". Vyhnu se tak tomu, že budu v únoru dojídat čtyři kila cukroví, které sice krásně vypadá, ale nikdo ho nechce (přece to nevyhodím), a že budu mít v březnu zase o tři kila víc...
Nepárala jsem se s tím. Cukrovím jsem strávila čtvrteční večer, páteční večer a sobotní odpoledne a je hotovo. Pravda, zasloužilí kuchaři by nad nepříliš dokonalými tvary a polevou nepřiléhající vždy "k tělu" asi kroutil hlavou, ale je mi to jedno. Jedlé to je, lupou to nikdo prohlížet nebude a doma to náááádherně voní. To je vlastně jeden z důvodů, proč cukroví peču. Ta vůně, která prosákne do záclon, do guláše i do kožíšků mých pěti koček, které pobíhají po kuchyni a přemýšlejí, jak uzmout aspoň kousek toho lineckého...
Kromě počtu druhů jsem se rozhodla regulovat i množství, a tak místo obvyklých 5 - 8 kilo jsem od každého druhu upekla jen dvě dávky. Kdyby náhodou pochybělo, dopeču před Štědrým dnem ještě pár kousků...
A co jsem tedy letos pekla?
- Medové perníčky. Kdyby se náhodou nesnědly, skončí pověšeny na stromečku.
- Vanilkové rohlíčky. Po těch se obvykle zapráší a před Štědrým dnem vždycky dopékám ne jednu, ale rovnou tři nové dávky.
- Vosí hnízda. Ta jsou pro mne. Kluci je moc nemusí, ale je to moje vzpomínka na babičku. Bez vosích hnízd bych neměla ty pravé Vánoce.
- Ořechové kuličky. Ty začnu dělat v okamžiku, kdy mám pocit, že s formičkou na vosí hnízda prásknu o zeď, protože to těsto zpropadeně lepí, nejde vyklopit, drobí se to a kdovíco ještě. V jistém, přesně definovaném okamžiku tedy z vosích hnízd pružně přecházím na kuličky.
- Ořechová kolečka obalovaná za horka v cukru.
- Linecké hvězdičky slepované čokoládovým krémem a zdobené čokoládovou polevou a lískovým oříškem nebo mandlí nebo bílými hvězdičkami.
- Linecká kolečka s hvězdičkou uprostřed, slepovaná marmeládou.
- Ořechová kolečka slepovaná ořechovou náplní, zdobená bílou čokoládou a plátky mandlí nebo bílými korálky.
A teď už mi zbývá jen jediné. Zaběhnout do žlutomodrého supermarketu a koupit to jediné cukroví, které už několik let nakupuji. Kokosky. Zjistila jsem totiž, že je mají stejně dobré, jako když je dělám já, a většinou jim vypadají jako kokosky a ne jako kokosové placky jako mně :-)
A tady jsou moje letošní výtvory:
A co vy? Pečete? Nepečete? Už máte hotovo, nebo jste ještě nezačali? Jaké cukroví je vaše nejoblíbenější? Které vám dá nejvíce práce? Máte cukroví spojené s nějakou vzpomínkou na dětství jako já? Fotky sem!!!
12.12.2011 Rubrika: Tradice a lidové obyčeje | Komentářů 104 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Už máte napečeno? Já jo!
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
ASTRUSKA: to je kus chlapa 
kolik vazil a jak je krasne zachumlanej...
.gif)
orinka: dělávala maminka.......s nalámanýma dortovýma oplatkama nebo ořechoví.......
ASTRUSKA: jak se jmenuje ?
ASTRUSKA: tak to je ale miláček.....hlavně buďte všichni zdrávi...
Všem vám moc děkuju za gratulace!!
Ano, máme ten nej nej dárek pod stromeček a užíváme si ho celá rodina!-hlavně v noci
...ba néé, je zlatíčko 
Pečení mě baví a když jsem teď doma,tak jsem se trochu rozjela.Mám radost,že mám hotovo a nemusím tu mezi 
lítat s plechama.
Hezké a pohodové svátky přeji všem!
Holky prosim uvitala bych osvedceny recept na tzv. Masarykovo cukrovi...Diky...
Kadli Tobe pochvala ja jsem ostuda jeste nemam napeceno nic urcite budu delat vanilkove rohl. a linecke to je na 100% (aspon mam nakoupene nejake darky a stromecek uz je nazdobeny, krasne voni po vecerech popijim punch a listuji kucharkami z knihovny a hledam inspiraci...) Vanocku jsem koupila uplne fantastickou z nejake Shalom Kosher pekarny tak je skoro kazdy den k snidani...Jinak asi budu jeste delat kokosove kulicky, vosi hnizda, mozna tlapy - myslim, ze vic jak 5 druhu to nebude...Navstevy jsou fajn chutna jim uplne vsechno...Mandarinky, male jablicka ze sladkeho jeste zmrzlina...No myslim, ze toho cukru bude az az....
O Vanocich hresim, ale ja to spalim prochazkami etc...
ASTRUSKA: tak at se mu v zivote jenom dari - hlavne zdravi Prckovi...
Kozoroh 18: orisky jsou pekne...
u nás na Hané je oblíbené vánoční pečivo zvané "chrousti". Zná to někdo??
Mňam mňam, to vypadá krásně. Já už mám taky napečeno, ale čeká mě ještě "upéct" nepečené cukroví. U nás taky frčí nejvíc klasika - vanilkové rohlíčky, perníčky, linecké s domácí marmeládou, marokánky a medovníčky (miniaturní napodobenina klasického medovníku, po které se vždycky jen zapráší). Občas u nás byly tendence zavádět novoty, hlavně ze stran sourozenců, kteří momenálně ctili zdravý životní styl, takže se napeklo vločkové a celozrné cukroví. Nikdo to samozřejmě nechtěl, každý uzobnul jeden kousek, aby zjistil, že klasika je klasika, tak jsme je pak ještě čtvrt roku drobili ptákům do krmítka. A bramborový salát s jogurtem místo majonézy letěl asi týden po svátcích do záchodu téměř netknutý.
Takže žádné náhražky, ať žijí poctivé dobroty.
.jpg)
Já mám zaděláno v lednici 7 kousků a zítra to půjde do trouby.
Vánoce jsou krásné, těším se na ně,beru vše s radostí co k nim patří...hlavně Jéžiška, pečení už mě tolik nebaví,ale jak začnu je to konec, ještě tedle druh jsem nedělala, to to musím vyzkoušet a jsem v koncích.
KRÁSNÉ PEČENÍ, RADOST Z RODINY,VESELÉ SVÁTKY VŠEM.
ASTRUSKA - moc moc štěstíčka a zdravíčka k synovi, spokojenost celé rodině
.gif)
Kadlo, neprovokuj, nic nemám napečeno. Poprvé za celé roky. A péct nebudu!!! Nechci těch 20 kg co jsem celý rok pracně dávala dolů.
Mám vanilkáče a stříkané čokoládové a po nepovedených lineckých jsem se rozhodla, že s pečením končím. Kvůli jednomu odpoledni kdy mi přijde jediná návštěva, radši objednám dort , udělám zmrzlinové poháry a obložené chlebíčky, něbo nějakou mísu s plněnýma vajíčkama a hotovo.
ASTRUSKA: Gratuluju k miminku, to je nejkrasnejsi darek pod stromecek
.jpg)
Saturninka: a není to brzo?dyk to nebude vůbec dobrý když se tak brzo peče?
