Už máte napečeno? Já jo!
Letos jsem si dala dvě předvánoční předsevzetí. Jednak, že se s cukrovím nebudu párat, jednak, že upeču jen to, co u nás opravdu "frčí". Vyhnu se tak tomu, že budu v únoru dojídat čtyři kila cukroví, které sice krásně vypadá, ale nikdo ho nechce (přece to nevyhodím), a že budu mít v březnu zase o tři kila víc...
Nepárala jsem se s tím. Cukrovím jsem strávila čtvrteční večer, páteční večer a sobotní odpoledne a je hotovo. Pravda, zasloužilí kuchaři by nad nepříliš dokonalými tvary a polevou nepřiléhající vždy "k tělu" asi kroutil hlavou, ale je mi to jedno. Jedlé to je, lupou to nikdo prohlížet nebude a doma to náááádherně voní. To je vlastně jeden z důvodů, proč cukroví peču. Ta vůně, která prosákne do záclon, do guláše i do kožíšků mých pěti koček, které pobíhají po kuchyni a přemýšlejí, jak uzmout aspoň kousek toho lineckého...
Kromě počtu druhů jsem se rozhodla regulovat i množství, a tak místo obvyklých 5 - 8 kilo jsem od každého druhu upekla jen dvě dávky. Kdyby náhodou pochybělo, dopeču před Štědrým dnem ještě pár kousků...
A co jsem tedy letos pekla?
- Medové perníčky. Kdyby se náhodou nesnědly, skončí pověšeny na stromečku.
- Vanilkové rohlíčky. Po těch se obvykle zapráší a před Štědrým dnem vždycky dopékám ne jednu, ale rovnou tři nové dávky.
- Vosí hnízda. Ta jsou pro mne. Kluci je moc nemusí, ale je to moje vzpomínka na babičku. Bez vosích hnízd bych neměla ty pravé Vánoce.
- Ořechové kuličky. Ty začnu dělat v okamžiku, kdy mám pocit, že s formičkou na vosí hnízda prásknu o zeď, protože to těsto zpropadeně lepí, nejde vyklopit, drobí se to a kdovíco ještě. V jistém, přesně definovaném okamžiku tedy z vosích hnízd pružně přecházím na kuličky.
- Ořechová kolečka obalovaná za horka v cukru.
- Linecké hvězdičky slepované čokoládovým krémem a zdobené čokoládovou polevou a lískovým oříškem nebo mandlí nebo bílými hvězdičkami.
- Linecká kolečka s hvězdičkou uprostřed, slepovaná marmeládou.
- Ořechová kolečka slepovaná ořechovou náplní, zdobená bílou čokoládou a plátky mandlí nebo bílými korálky.
A teď už mi zbývá jen jediné. Zaběhnout do žlutomodrého supermarketu a koupit to jediné cukroví, které už několik let nakupuji. Kokosky. Zjistila jsem totiž, že je mají stejně dobré, jako když je dělám já, a většinou jim vypadají jako kokosky a ne jako kokosové placky jako mně :-)
A tady jsou moje letošní výtvory:
A co vy? Pečete? Nepečete? Už máte hotovo, nebo jste ještě nezačali? Jaké cukroví je vaše nejoblíbenější? Které vám dá nejvíce práce? Máte cukroví spojené s nějakou vzpomínkou na dětství jako já? Fotky sem!!!
12.12.2011 Rubrika: Tradice a lidové obyčeje | Komentářů 104 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Už máte napečeno? Já jo!
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.Sofffie: Ja taky mam limit 2 kousky na den, ten prvni a posledni, mezitim je nepocitam
tetička:Paradni sikulka Jak delas ty zmrzlinove pohary? Lanyze (jedle) delavam taky, ale nevim jestli je budu letos delat uz mam napeceno dost.
Kozoroh18: To vypada nadherne krasne pernicky.
Haninka: No ty mas doma uplnou soukromou pekarnu Sikulka
Linda: mě to baví, ale faaaaakt, nekecám.
Linda: Mne to bavi a pecu casto i mimo "sezonu" jenom kdyz je moc hic, tak se troube vyhybam. Budes si myslet ze jsem cvok
Zatim 6x rohlicky (asi 3kg) 3x lepene (polovina sla na vymenu k dceri do prace, a co prinesla za moc nestoji), 1x pracny, 1x kosicky s rozinkovo orechovou naplni, 1x medove, 2x isilske dorticky2x kadanske rohlicky (delala jsem srdicka, lip se vykrajuji), a jeste budu delat penove pusinky a dcera dela monster cookies (placicky s lentilkami a kousky cokolady), protoze je ten jeji ma moc rad.
Neco rozdam znamym (mam kamaradky co nepecou ale nase jim chutna, tak to je cast jejich vanocniho darku,(je to tak nejak nase tradice, aspon se nehoromadi veci, co clovek nepotrebuje, jenom kila kolem pasu ) a vetsina nezustane ani do noveho roku.
Kozoroh18:
ty perniky jsou loňské, ale letošní ůplně stejné
taky jsem začala, zatím 6 druhů ještě asi 5 dodělám. Ořechové musím slepit, ořechy naplnit.
kokosky
taky přeju chlapečkovi hodně zdraví a štěstí
sarmyn: my taky...je na té fotce od Astrusky
vosí hnízda... Miluju a dělá mi je maminka a nadává že jí to štve a stejně mi je další rok udělá zas, ví že mi tím udělá radost
ASTRUSKA - hodně
a malému také zdraví a ty nej nej rodiče
Linda: Mně to ani baví ani nebaví. Nějak mi to prostě nevadí. Ale jako bonus mám vždycky velkou radost, když vidím, že to všem chutná.
Linda: Tak popravdě,mě to vůůůůbec,ale vůůůbec nebaví...beru to jako,že to k vánocům patří a dál to neřešim....celkově nerada peču(sladký),ale prostě před vánoci to snesu,miluju vánoce a vše co k tomu patřítak asi tak....
ASTRUSKA:Mooooc gratuluju k chlapečkovi a hodně štěstí přeju
Kucharky muzu se zeptat - vy vsichni pecete takhle fantasticky protoze vás to fakt baví? A nebo protoze jsou vánoce a neco se musi rodine predlozit?
PS.To neni ironie, jsem jenom stary zvedavec