Už máte napečeno? Já jo!
Letos jsem si dala dvě předvánoční předsevzetí. Jednak, že se s cukrovím nebudu párat, jednak, že upeču jen to, co u nás opravdu "frčí". Vyhnu se tak tomu, že budu v únoru dojídat čtyři kila cukroví, které sice krásně vypadá, ale nikdo ho nechce (přece to nevyhodím), a že budu mít v březnu zase o tři kila víc...
Nepárala jsem se s tím. Cukrovím jsem strávila čtvrteční večer, páteční večer a sobotní odpoledne a je hotovo. Pravda, zasloužilí kuchaři by nad nepříliš dokonalými tvary a polevou nepřiléhající vždy "k tělu" asi kroutil hlavou, ale je mi to jedno. Jedlé to je, lupou to nikdo prohlížet nebude a doma to náááádherně voní. To je vlastně jeden z důvodů, proč cukroví peču. Ta vůně, která prosákne do záclon, do guláše i do kožíšků mých pěti koček, které pobíhají po kuchyni a přemýšlejí, jak uzmout aspoň kousek toho lineckého...
Kromě počtu druhů jsem se rozhodla regulovat i množství, a tak místo obvyklých 5 - 8 kilo jsem od každého druhu upekla jen dvě dávky. Kdyby náhodou pochybělo, dopeču před Štědrým dnem ještě pár kousků...
A co jsem tedy letos pekla?
- Medové perníčky. Kdyby se náhodou nesnědly, skončí pověšeny na stromečku.
- Vanilkové rohlíčky. Po těch se obvykle zapráší a před Štědrým dnem vždycky dopékám ne jednu, ale rovnou tři nové dávky.
- Vosí hnízda. Ta jsou pro mne. Kluci je moc nemusí, ale je to moje vzpomínka na babičku. Bez vosích hnízd bych neměla ty pravé Vánoce.
- Ořechové kuličky. Ty začnu dělat v okamžiku, kdy mám pocit, že s formičkou na vosí hnízda prásknu o zeď, protože to těsto zpropadeně lepí, nejde vyklopit, drobí se to a kdovíco ještě. V jistém, přesně definovaném okamžiku tedy z vosích hnízd pružně přecházím na kuličky.
- Ořechová kolečka obalovaná za horka v cukru.
- Linecké hvězdičky slepované čokoládovým krémem a zdobené čokoládovou polevou a lískovým oříškem nebo mandlí nebo bílými hvězdičkami.
- Linecká kolečka s hvězdičkou uprostřed, slepovaná marmeládou.
- Ořechová kolečka slepovaná ořechovou náplní, zdobená bílou čokoládou a plátky mandlí nebo bílými korálky.
A teď už mi zbývá jen jediné. Zaběhnout do žlutomodrého supermarketu a koupit to jediné cukroví, které už několik let nakupuji. Kokosky. Zjistila jsem totiž, že je mají stejně dobré, jako když je dělám já, a většinou jim vypadají jako kokosky a ne jako kokosové placky jako mně :-)
A tady jsou moje letošní výtvory:
A co vy? Pečete? Nepečete? Už máte hotovo, nebo jste ještě nezačali? Jaké cukroví je vaše nejoblíbenější? Které vám dá nejvíce práce? Máte cukroví spojené s nějakou vzpomínkou na dětství jako já? Fotky sem!!!
12.12.2011 Rubrika: Tradice a lidové obyčeje | Komentářů 104 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Už máte napečeno? Já jo!
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.tetička: Já ti na to skočila A na tu malinovou roládu jsem dostala děsnou chuť
tak dobře dělala jsem i jedlé - čokoládové lanýže, ale ty už pro změnu nejsou, byly moc moc dobré
tetička: tak to jsem teda pěkně nalítla....ale stejně je to pěkný a vtipný...
loupák: to není pravý, to je všechno falešný, jak říkala dcera to je pro návštěvy, který přijdou přejedený a už budou chtít potěšit jenom oko a ne břicho
manka:počkej to jako opravdu
tetička:tomu se mi ani nechce věřit,že je to pravý...náááádhera a smekám
tetička: všechno je to z ručníků a ručníčků? moc hezký
Nika -
a malinová roláda se šlehačkou na závěr
také jsem dělala zmrzlinové poháry pro nečekanou návštěvu
už mám také napečeno, čokoládovou roládu plněnou vanilkovým krémem, ostružinová kolečka s mandlovým pyré potažená marcipánek, pomerančové trojhránky s nugátovým krémem zdobené jablíčkem v cukrovém rozvaru, dobrou chuť
No tak letos je u nás prázdno a pusto-já nic a dcera,která pékavala ještě vloni,též nic.No aspoň se nevyžeru,jako jiné roky-HAHA-,když doma nebudou lákat cukroví ku sežrání....Možná letos Vánoce úplně zrušíme! Beztak je to jen den jako den...
No já jsme letos neobvykle akcní - uz jsem zakoupila 5kg balení mouky a 3 másla. Péct se chystám nekdy 25. -26. vánocku (to uz bude pribuzenstvo za humnama a nebuudu muset poslouchat jejich vtipné poznámky na MOJE vánoce). A holky chteji linecky a nepeceny kulicky - uvidím jestli se do toho pustim pristi vikend a nebo to taky pocká az mezi svátky.
Tý jo, jsi dobrá!
Já jako tradičně peču jenom perníčky kvůli synátorovi a trpím u toho jako žvíže, protože to TAK voní (!!!) a já si stanovila horní spotřební limit dva kousky za den... Nicméně včera jsem je dozdobila, musím se pochválit, docela se mi zase povedly. Jinak se u nás nepeče, tchýně je tak trochu maniak a má cukroví na stole k volné spotřebě už od poloviny listopadu, takže manžel je přežrán už teď. Tradičně budeme mít na stole jenom oříšky, mandle a rozinky.
mám zatím sedmero upečeno, nenazdobeno, nenaplněno - rohlíčky, perníčky (už podruhé), linecké, kokosová kolečka, išelské dortíčky, kohoutí hřebeny,ořechy. ještě udělám vosí hnízda a nějaké nepečené a nugátové řezy, ty nesmí chybět. A vánočka byla včera už podruhé a zas je fuč.