Roláda bez mouky
Potřebujeme:
5 vajec
100g cukr moučka
2 -3 vrchovaté lžíce kvalitního kakaa
Mascarpone
Marmeláda – jakou máte rádi
1 šlehačka
Trošku másla či jiného tuku na pečení a strouhaného kokosu
Postup:
Vejce rozdělím na bílky a žloutky. Bílky ušlehám v tuhý sníh. Žloutky ušlehám s cukrem a kakaem a pomalu zapracuji vyšlehané bílky.
Pečící papír vymažu tukem a vysypu kokosem, rozetřu na nej těsto a peču v rozpálené troubě na 190stupňů asi 10 min.
Na upečené těsto položím vlhkou utěrku a krásně sroluji a nechám vychladnout. Vychladlou roládu opět rozroluji a namažu dobrou marmeládou. Mascarpone spojím s vyšlehanou šlehačkou a podle chuti dosladím, namažu na marmeládu a opět zaroluji. Podávám po vychlazení.
Dobrou chuť Vám dnes přeje evropka
5.8.2014 Rubrika: Moučníky | Komentářů 20 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,8/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Roláda bez mouky
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky..gif)
mňááám ...dnes bych si dala tak půlku....
Dělám ještě jednodušeji a taky to je super. Ty vajíčka šlehám vcelku s cukrem, nakonec přidám kakao. Peču na pečicím papíře jen tak. Po uečení spřiložim druhý papír, sloupnu, sroluju a nechám vychladnout. Plním šlehačkou. Stačí 1 ks. Bez cukru a ztužovače. A všichni si chválí, jaká je lehká, vláčná.
Dvakrát dobré!!
Roláda Vánek! Blesková a vynikající. Já mám jako náplň do ní 2 šlehačky se ztužovačem, i barevně je krásná.
Roláda Vánek! Blesková a vynikající. Já mám jako náplň do ní 2 šlehačky se ztužovačem, i barevně je krásná.
