Zeleninové řízečky
Potřebujete: 150 g květáku, 150 g kapusty, 100 g mrkve, 50 g celeru, 2 vejce, mletý pepř, sůl, 2 lžíce sekané zelené petrželky, 20 g hladké mouky, strouhanku, olej
Postup: Zeleninu krátce povaříme v mírně osolené vodě, necháme okapat a umeleme na strojku. Přidáme petrželku, pepř, vejce, mouku, osolíme a dohustíme strouhankou. Tvoříme malé řízečky a smažíme je na rozpáleném oleji dozlatova. Jako příloha je dobrá bramborová kaše.
5.3.2010 Rubrika: | Komentářů 27 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Zeleninové řízečky
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.Orinka manka: Tím, že se květák a brokolice chviličku povaří, tak ten nepříjemnej odér zmizí, ale někomu to nevadí. Vařím fakt jen chvilinku, tak 3 minutky.
orinka: já květák na placičky vlastně taky nevařím. mňám, dostala jsem na to úplně chut, ale na květák až v létě, teď v zimě mi čímsi smrdí
Pampeliška: brokolici ani vařit nemusíš, stačí syrovou postrouhat najemno. Však bramborák se dělá taky ze syrových brambor. A stejně tak i s květákem.
Pampeliška: tak ty bych taky mohla
Já miluju brokolicový placičky, mírně uvařenou brokolici na jemno nakrájím, sůl, pepř, muškátový oříšek, vejce a strouhanka, (žádná mouka),
ráda přidávám ještě nastrouhaný sýr, je v tom moc dobrá Niva.
Doudice: myslíš? naše holka teda jedla všechno. a malej prďousek by si určitě pošmáknul
jej to vypadá dobřeale vzhledem k tomu, že tak si musím nechat zajít chuť a udělat obyč.rajskou
To muze být dobrý! Ale u nás by se to dalo pouzít leda jako príloha k masu, i kdyz proc k tomu neudelat treba prírodní kotlet nebo upéct kure . Budu experimentovat.
to by šlo
někde jsem viděla recept na zeleninové karbanátky a základ toho celého byl bešamel, tak to bych teda nezkusila ani náhodou
je dobré bílky našlehat,trochu česneku..
Dělávám, jen nedávám mouku, ale jen strouhanku.
dá se tohle v podstatě udělat z jakékoliv povařené zeleniny a není potřeba mlet, stačí rozmačkat vidličkou. A přidávám i nakrájenou cibuli.
můžu jakékoliv řízečky, zeleninové taky