Moskurretter = kokosový kolác
2 vejce a 250 g cukru společně utřeme a postupně přidáváme 1,5 dl mléka, 300 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžičky vanilkového cukru, 1 lžíci kakaa, 150 g rozpuštěného tuku. Všechno smícháme a pečeme při 180 °C asi půl hodiny.
Než se buchta upeče smícháme si náplň: 4 lžíce rozpuštěného tuku, 100 g moučkového cukru, 1 lžíci kakaa, 1 lžičku vanilkového cukru, 75 g strouhaného kokosu, 4 lžíce teplé kávy. Směs by měla mít konzistenci hustého krému, pokud je moc hustá, přidáme po lžíci kávy a tuku, pokud je moc řídká, přidáme kokos.
Upečenou buchtu vyndáme z trouby, na horký korpus natřeme náplň a necháme společně vystydnout (náplň se už nepeče).
8.3.2010 Rubrika: | Komentářů 28 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Moskurretter = kokosový kolác
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
chomutovačka: kdyby tam patřila, tak je psaná. Tohle má být dánský recept a ne recept a la žena -in, kde se všude v poslední době plácá zakysanka
moc sladké přidala bych zakysanou smetanu třeba nahoru
.jpg)
sharon: 
první koho napadl cukr..... není. JE to rodinný recept od kolegyne, prinesla nám na ochutnání a vyzebrala jsem na ní recept. Taky se mi to zdálo moc, ale protoze uz jsem ho ochutnala tak jsem vyzkousela a skutecne da se rucním slehacem (jsem líná trít to rukou) to utrít / naslehat. A výsledek byl 
.gif)
není toho cukru moc na 2 vajíčka ???
LenkaT: mnozství není na plech, je to takový ten pekácek mensí nez plech ale vetsí nez dortová forma... fotka je asi 40x20cm a byl asi 3 cm vysoký
anitech: vajícek mají príjemné mnozství, zato cukrem nesetrí....pockej na ty ostatní sladké recepty a to je cukr uz i tak hodne zredukovaný. A kokosový je v redakci jeste jeden a ten taky stojí za vyzkousení 
a množství je do kulaté koláčové formy, nebo na plech? Asi do té kulaté formy, že?
hele ,koukám taky jak jsou Dánové úsporní. Jenom dvě vejce. Rettigová by tam tedy vařit nemohla
jj, právě jsem si vzpomněla, že tady mám kokos od Vánoc a tedy mi nic nebrání ve vyzkoušení
To by mohlo být dobré - asi vyzkouším.
