Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Kuřecí frikadeller .... aneb cosi mezi čevapčiči a karbanátkem

Potřebujete:

500g mletého kuřecího masa (pokud se mi nepodaří koupit mleté kuřecí maso umelu si sama z prsíček nebo jelikož neumím vykosťovat kuře a mám obvykle z tohoto kuchařského postupu spoustu zbytků, namelu ty)

2-3 mrkve nastrouhat nahrubo (jako na okurkový salát)

1 větsí cibuli nasekat na drobno (a nebo umlýt s masem)

3 hrstě ovesných vloček (pokud nejste příznivcem vloček mužete je umlít společně s masem)

2 vejce

Sůl

Pepř

..... a doporučuji nějaké bylinky nadrobno nasekané, já dávám petrželku

Postup:

Smícháme všechno dohromady a necháme asi 10 minut stát, aby se vločky nasákly a směs zahustily. Potom vytvarujeme karbanátky o průměru cca 6-7cm a 2 cm vysoké, které smažíme na pánvi v rozpuštěném tuku.

Podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovým salátem.