Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

mě by slepice a houby nešla já bych si udělala slépku na paprice se smetanovou omáčkou a z hub, což je pro mě vzácnost, bych si udělala houbovou omáčku, ale bez masa, ty houby se musí vychutnat a ne je rušit masem

Grainne: domácí slípka a vývar z ní bude gut...ale v papiňáku

majucha: ale tady přidáváš akorát papriku a houby...bez chuti a zápachu...trochu kreativity

já bych řekla, že z domácí slepice to dobrý bude, je tam paprika, cibule, já teda přidávám i saturejku. a nakonec do paprikáše se taky víc nedává, snad jen troška octa.

majucha: tohle dobrý zaručeně nebude, protože tohle je typické jídlo "bez chuti a bez zápachu", žádné koření, nic, co by oživilo fádní chuť masa a smetany, spíš to ještě potlačí i chuť těch hub.
Kari, chilli, zelenina atd. právě tu chuť dotvoří, on ani šikovně použitý protlak není od věci.
Nemluvě už o tom, že na sporáku - plyn, nebo elektrika, pořádnou slepičí polívku prostě uvařit nejde, nejlépe na kamna, nechat několik hodin zlehka "probublávat".
Takže dneska udělat dobrou slepičí polívku je kumšt.

slepice nemám ráda.....škoda práce, raději udělám kuře na paprice,maso oberu a kostičky zanesu pejsánkovi.....

majucha: V poslední době ale prodávají nějaké zasloužilé nosnice, prsa vyschlá a nohy šlachovité, opravdu - jedině v tom papiňáku a do omáčky obrat

Náhodou, maine Nigerijský princ vařil slepici tak, že ji celou vrazil do hrnce (bez peří tedy), zalil vodou a dal vařit. Když se mu zdála měkká, tak do toho samýho hrnce, aniž by ji vyndal, vrazil .. a teď už nevím přesně co všechno - byla v tom zelenina, koření, myslím i protlak a hrst kari a chilli, a i když to vypadá i zní příšerně, tak omáčka, kterou takhle udělal, byla bezkonkurenční . Kdybych to nejedla, nevěřila bych. Tohle může být něco podobného

Tohle je pěkný humus - soudný člověk nebude dusit kosti a kůži! Brrrrrrr.
Takže kuře obrat, případně, tohle je vynikají i jako kuřecí prsíčka, okořenit, osmažit a poté vložit až do hotové omáčky. Pak to lze použít i jako slavnostnější pokrm, s noky, hranolkami, kroketami.
Slepice patří do polévky, ne do omáčky a obzvlášť mražená slepice je do omáčky prakticky nepoužitelná.

JarkaP: já jednou na omáčku a několikrát na polévku....ale nemusím

Já jsem snad v životě slepici nevařila

Esssi: taky dělám v papíku kuře na paprice,ale jen chvilku,jinak je z toho haše....papiňák a pekoška

je to jako slepice na paprice, já bych si to klidně dala.a k tomu těstoviny nebo noky

...a možná bych to maso zkusila uvařit v papinově přístroji :-)

určitě bych nedělala slepici,je suchá na tuto omáčku nepoužitelná,omáčku bych nejdříve propasírovala a pak přidala houby,maso z kuřete obrat,kosti netřeba....co takhle nějaké koření? .....tohle je školní jídelna