Jehlička:
Chlebova: mňam
al.do: perfektníty nám tu laťku dáváš pěkně vysoko
Zorka: parádaperfektně vypracovaný
REVENA: ten je krásnej
Kubmarket: krásný košíček
Ahoj šikulky
můj dortík z hmoty dámy dekor
Kubmarket: to nic, hlavně že umíš kojícího smajlíka
al.do: tobych si fakt nedovolila,vážně neumím otazník --
REVENA: krása, to muselo děti úplně nadchnout... já jen chvíli přemýšlela, kde jsem toho kluka viděla, Kouzelná školka není můj TOP program
Zorka: to je naprosto skvělé, ten mix dvou témat! a provedení jako vždy bezchybné
Jako vzdy sama nadhera.Vzdy si pokoukanickem na vsechnu tu nadheru zvednu naladu.
Zorka: super,super,super
Revena: Frantisek nadherau nas se take sleduje kouzelna skolka
Kubmarket: neumíš otazník? A neděláš si z nás náhodou tak trošku prču?
posílám košíček,plný marcipánových kytiček
b+h: dort je úžasnej,taky peču a ráda se nechám inspirovat,ale tak dobrá nejsem.Taky bych tam chtěla poslat dorty,ale neumím to.A vůbec vezmete mě mezi sebe,otazník neumím
googlik: dorty máš moc hezké
Jehlička: tvoje klasika
Chlebova: ten šlehačkový je úúúúžasný. Máš moc hezky udělané krémové ozdoby.
al.do: co ti mám říct.? Už fakt jen nastartovat!! Nádhera, jak živé.
Zorka: figurky a všechno vymakané jako vždy. Paráda.
REVENA: moc hezké, originální
googlik: dorty máš moc hezké
Jehlička: tvoje klasika
Chlebova: ten šlehačkový je úúúúžasný. Máš moc hezky udělané krémové ozdoby.
al.do: co ti mám říct.? Už fakt jen nastartovat!! Nádhera, jak živé.
Zorka: figurky a všechno vymakané jako vždy. Paráda.
REVENA: moc hezké, originální
Zase přehlídka úžasných dortů, ten od Zorky ani nemůžu ukázat holkám, chtěly by ho taky
Ahoj šikulky, mrzí mě, že nestíhám průběžně chválit, ale stíhám koukat a je to nádhera! Všechno! A něco ještě víc!
Já jsem po delší době tvořila Verunkám k svátku.
zorka
Zorka: naprostá bomba
Zorka: ten je boží..holky kde bydlíte...až bude malýmu rok já si musím nechat něco od vás udělat. Já upeču leda tak bábovku
al.do: to sis teda musela hodně máknout
Zorka: dortík je úžasnej
Všechny moc zdravím, přibyly tu krásné dortíky, veliká pochvala všem. Já dělala pro syna k narozeninám....má rád kulečník a Barta Simpsona, tak jsem udělala kombinaci. Více fotek mám na svých stránkách http://www.zorka.estranky.cz/.
Jehlička: Chlebova: sajmonka: Bohus_L: úžasný kousky,moc
al.do: tak to jsi nás celou rodinu dostalaAsi si v létě zajedu pro dort,to mi za to stojíJestli neva
Chlebova: nedává,pěkně drží a vydrží a je dobrá
já ji pkupuji v potravinách(některé ji berou) nebo ve zdravé výživě.nebo na netu si zadeh HOLE a je to
al.do: fíííha to je parádanemám slov
Al.do: kombajn krasa,syn by byl u vytrzeni.Po takovemhle stroji by k
narozeninam urcite touzil.
Bohus_L: poschodovy je jako namalovany
Sajmonka: super,super,super
Jehlicka: minidortiky nadherne roztomile
Googlik: slehackovy k sezrani
Kde se da koupit ta slehacka Hole?A dava se tam ztuzovac?
al.do: Nadhernej.
Dekuju za rady. Jeste dotaz, kdybych ten potah a ozdoby nadort teda radej delala z marshmallow hmoty, daji se z ni vykrajovat ozdoby - kvetinky a tak a modelovat figurinky? Nebo by bylo lepsi potahnout ho marsmallow a zbytek z marcipanu?
Pekla jsem zemědělcům do tomboly
Bohus_L: sajmonka: Jehlička: Chlebova: Zase same krasne kousky.
Chlebova: parááádní
Chlebova: šmudlík, říkáš? Osobně mám pocit, že zdobicí sáček držela ruka profesionála
Cecil: koukla jsem se na ten dort, pokud není úplně mini, tak 400 g marcipánu nestačí ani na potažení. Abys mohla zahladit faldy na boku, je nutné mít potah silnější. Dvě patra můžeš klidně jen položit na sebe, ale lze je i slepit. Barvy se mezi sebou dají míchat.
Jehlička: nemáš se za co stydět, tvé zákusky a dorty jsou originály, máš specifický "rukopis"
sajmonka: díky, tvoje dorty jako obvykle - krása, krása, krása ta láhev je lepší než košile, ale také nesrovnatelně pracnější
Sajmonka : Dekuji moc za odpoved,prsa jsem prozatim odlozila a zvolila jsem jednodusi kousek.Na ta prsa musim nasbirat dostatek odvahy.Tady jeden slehackovy smudlik.
Vsem:Mate nadherne vytvory
Mate tady straaaasne nadherne vytvory , nemuzu se vynadivat.
Chtela bych vas poprosit o rady nebo tipy. Mala bude mit 1 rok a chtela bych ji udelat tenhle dort:
http://www.coolest-birthday-cakes.com/coolest-elmo-cake-56.html
Potahovany dort jsem jeste nedelala. Mam koupeny hotovy marcipan, 2 valecky, celkem asi 400g. Nevite kolik na takovy dort budu potrebovat?
Myslite, ze ten dort je moc slozity?
Moc se mi libi ty pastelove barvy. Daji se namichat ze zakladnich barev nebo myslite, ze to uz jsou hotove kupovane?
Ty patra dortu se na sebe jen pokladaji nebo se nejak lepi kremem?
A jak zahlazujete u kulateho dortu ty previsle kusy na stranach? Jde to jen odrezat a prstama spojit a uhladit?
Moc dekuji za rady a jakekoliv tipy "jak na to".
Na koho jsem zapoměla tak se omlouvám,všichni tady mají super výtvory
b+h: no na al.do. a Bohuše a Sajmonku nemám,jejich dorty jsou vždy super
Kolikrát mám mindrák,jestli to tady vůbec mám dát.
sajmonka, bohus, al.do, googlik, chlebova, jehlicka, sweet - ... ja chodim jenom ocumovat... nemam na tvoreni cas...
a z jehlicky, jednou dostanu zachvat zurivosti a primo se...ru pocitac, pac mi tu dela nechutne chute...
Tak já teda taky.Dortík pro mou sestru k svátku a minidortíky jen tak ke kafču.
Bohus_L: sajmonka: al.do: googlik:
Jednohlasně PARÁDA
sajmonka: je to krásnééééééééhnedka bych si nalila panáka
s motýlkama je to roztomilé
já jsem motýlkovala pro mladší sestru al.do: ten je místo té košile
Jehlička: oba dorty máš hezoučké
al.do: tééééda to piáno je perfektnífakt BOMBA
googlik: seš šikulkavšechny tři dorty máš nádherný
Bohus_L: úplně jako Jurášek z Popelky
i ten svatební je překrásný
Chlebova: super dortíkseš šikulka
příští týden mám dělat další prsa,tak se pokusím nafotit postup i toho potahování(jak na prsa má al.do na stránkách)jinak na potahování všech dortů používám mléčnou hmotu z:1sušené mléko,1 salko,250g mouč.cukru,trošku vody,1 pol.lžíce oleje,mandl.aroma....
googlik: nebuď zbytečně skromná, dorty jsou moc pěkné
Bohus_L: díky, však jsem se u něj zapotila koník je nádherný stínování, úžasné detaily... a poschoďák je půvabný, ornamenty jsi dělal přes šablonu? Květy jsou z gumpasty? já s ní dosud nepracovala...
Dievčatá vy ste teda šikulky.
Toľko krásnych výtvorov.
Aldo ten klavír je bombový. Mňa čaká tiež jeden v dohľadnej dobe, tak mám aspoň inšpiráciu.
tu sú moje výtvory.
Dortíky jsou nádherné, škoda nakrojit, ale ten šlehačkovej bych klidně nakrojila, mňam
TULI: jojo zkus,je už slazená a je fakt dobrá.já ji ještě trošku při šlehání ředím vodou studenou a je pak lehučká
googlik: tu taky prodavaji! urcite ji vyzkousim!!
Ivi:
tuto.je nej
Ivi: kupuju Hole šlehačku a ta vydrží 2 dny krásná a dobrá
Tady je zase nadhernych dortu!
al.do: sajmonka: Mickey: sweet: Chlebova: Jehlička: googlik: Jste holky uzasne sikulky!
al.do: To piano....
googlik: Taky bych si dala ten slehackovy! Cim tu slehajdu tuzis?
TULI: i ty Tuli jedna zatoulaná a jakpak se daří
já se jen tak pokouším o nějaké dortíky
tady je zase krasnych dortiku!
sikulky!!
googlik: vypadaji vsechny 3. lakave, ale ja bych si dala ten posledni- slehackovy!
po takové nádheře se mě to teda nechce moc dávat.ale toto jsme te´d dodělala na svatbu
profíci prominou
Jehlička: Chlebova: al.do: sweet:
všechno jsou originální nápady a krásné dílka.
al.do: ...doma jsem to ukázala a nikdo mi nevěřil že je to dort
al.do: Tve dorty jsou proste nadherne.Dlouho jsem nemohla prijit na to jak fotku odeslat.Snad to priste bude lepsi.
Sajmonko,chtela bych vyzkouset ta prsa ale jeste jsem poradne nepracovala s potahovaci hmotou.Muzes prosim poradit ktery recept zvolit a dat nejake rady.DEKUJI.
al.do: u tvých dortů mívám pocit naprosté uchvácenosti
al.do: teda já nestačím chválit a koukatje něco co neumíš????
Jehlička: super
a já jedno rokokové piáno - málokdy mívám pocit naprosté spokojenosti s dortem, tentokrát skoro jo
Jehlička: pěkné, ten labuťový je kouzelný
sweet: chce to trochu silnější potah a velikost tak akorát na dort... a pak se faldíky přihladí
Chlebova: hezké, ale chtělo by to trochu detailnější fotku
Jeden páteční byl pro dcerku kolegyně
a jeden na sobotu byl pro vnučku sousedky
al.do: no víš co - v jednoduchosti je krása - to říkáme my, co se na nic složitějšího nevzmůžem ....ovšem o bezchybnosti nemůže být řeč, nějak mi nesedly boky, jak to holky děláte, když potahujete kulatej dort? Protože mě tam zbyly faldíky. A vršek dortu, resp. krém pod marcipánem, taky není úplně hladký, budu muset zapracovat na uhlazovacím procesu
Muj pocinek.
CHlebova take mne zajima ten marcipan. cau neznalec
al.do: prosím tě..jakou má mít marcipán konzistenci..myslím jestli má být takový hladký a pružný jako třeba modelína? Já totiž zkoušela udělat marcipán a vůbec se mi to nějak nezdá. Když to chci jako trochu natáhnout, tak se to trhá, a není ta hmota úplně hladká ale díky tomu cukru taková lehce hrubší Myslím že můj pokus o nějaké tvoření tohoto tipu nezvládnu
sweet: nádhera - bezchybné potažení, krásné barvy a čisté linie
sajmonka: moc ti děkuji za krásné hodnocení, to potřebuju víc, než koza drbání po takovém maratonu a košili klidně udělej, co ti v tom brání? A neplkej, budeš ji mít určitě lepší, neb tyhle typy dortů umíš naprosto brilantně a nejlépe ze všech
maxik: tobě též děkuji a doufám, že ti to nezůstalo
marier: díky moc to se divím, že nás ty perníky/dorty pořád ještě baví nebudu psát, ať se ti práce daří - tobě se totiž daří víc než skvěle i bez mého přání
Lilia-na: děkuji inspirovala jsem se Benjou
Mickey: na první dort je to super
al.do:ty jsi neskutečnáa ještě to děláš v noci já když se do 22:00 nedostanu do postele,tak jsem úplně hotová....
Tu košili jsi mi vzala z hlavy já jsem jí tento týden chtěla dělat švagrovi (určitě bych jí neměla tak dokonalou jako ty)k narozenimám,tak musím vymyslet něco jinýho
Všechny dortíky máš perfektnía o detailech ani nemluvímale já osobně bych chtěla být na tom plese a vyhrát ten dort s mapou je překrásný
sweet: moc se ti povedl
sajmonka: ta pizza je úžasná
googlik: celina: al.do: dík za pochvalu
dobré ráno, konečně se taky můžu aktivně zapojit do diskuze, nejen načumovat
dort byl pro manžela k 33. narozeninám, má rád rychlý auta
al.do: až jsem zůstala zase s otevřenou hubou koukat na ty tvoje dílka
al.do: Přišla jsem načerpat sílu,máte to všechny krásné,já jsem až po uši v perníkách,velikonoce se blíží
googlik: mivi: moc děkuju
al.do: teda klobouk dolůto nemá chybuvšechno je nádhernééééééé
al.do: teda paní cukrářko to je nádhera !!!!!
Ps.
Jsi fakt hroznááááááá, člověk má z tebe jen mindráky
Mickey: to by jistě šlo - já tím nožem dort od podložky nejprve jakoby odříznu, někdy se totiž přichytí. Na spodní patro dám trochu krému, jen tolik, aby tlakem druhého patra nevylezl, vyšší dort (tří a víceposchoďový) ještě zajistím špejlemi.
Používám profesionální gelové barvy, prodávají se všechny odstíny včetně černé - ale i tak musím hmotu předbarvit kakaem.
Ještě dotaz, čím děláte černou barvu... já mám z obchodu čtyři tubičky červenou, zelnou, modrou, žlutou, nic jinýho nebylo, takže s tou černou jsem si dala- obarvila jsem to kakaem co nejvíc, pak trochu modrý barvy a pak 4 tablety živočišnýho uhlí rozdrcenýho na prach nu což, aspoň mám jistotu že se návštěva z nadmíry sladkostí nepo...e
al.do: a šlo by to takovou tou "špachtlí" jak se s ní dávají zákusky na talíř, vypadá to jak zednická lžíce ve své šikovnosti se obávám že bych nožem udělala díru do druhýho potahu
A patra dortu se k sobě nějak lepí nebo prostě jen stojí jedno na druhým?
Začalo mě to docela bavit, má to jeden háček- kdo to má furt jíst
Mickey: nooo, nemůžeš hned chtít, aby byl dortík bez chybičky, já jich napekla už asi 170 nebo 180 a tak přece jen mám trochu zkušeností hrboly zatřeš krémem a necháš ho pořádně ztuhnout - povrch dortu se tak vyrovná - hmota, obzvlášť když je moc tence vyválená, všechny nerovnosti kopíruje... Olej na chuti znát není. S tím sesouváním nevím - lépe je dobře ztuhlé auto podebrat širokým nožem nebo podobným nástrojem a přenést. Podložky pod dorty jsem si nechala nařezat z odpadu v truhlářské firmě, obvykle mi je lidé vrací, jen když jsou zdaleka, nechávají si je
al.do: Ty zase jedeš! Piráti jsou naprosto dokonalí.
Mickey: ty mi netvrď, že dorty neumíš. Blesk je jak živej
A ještě něco- ta podložka na které dorty děláš je co, nějakej tác...? A to ti lidi potom vrací? my teda nemáme ani tác adekvátních rozměrů, ještě nevím na čem to udělám...
Díky za rady, no proti těm dortlm co tady vidím je to moje auto celý křivý a hrbolatý protože se mi navíc srazil krém... a celý opatlaný od solamylu kdybych ho potřela olejem, bylo byt to znát na chuti?
A šlo by to auto udělat na podložce na pečícím papíře a pak sesunout na dort? a mám ho tam jenom postavit, nebo i nějak přilepit (krémem nebo čím... vodou asi ne, zespoda toho auta marcipán neni...)
Týdenní dávka vlastně jen třídenní, či spíše třínoční, neb jsem to všechno musela udělat od středečního odpoledne do sobotního rána
dekorace na dort na ples
dva dorty do tomboly divadelního plesu
dva malé dorty pro přítele a synka mé milé kolegyně
a jeden pro malého oslavence, který chtěl na dortu traktor s pluhen, a auto, a mourovatou kočku Micku, a psa Baryka... a že chtěl ještě krokodýla, jsem se naštěstí dozvěděla až dodatečně
Mickey: osobně v takovém případě potahuji každý díl zvlášť - když budeš mít auto vychlazené, nebude problém je přemístit. Spodní díl dortu potahuji už na podložce, na které jde z domu, ale není to podmínka - podmínkou je jen to, že musí být potahová hmota ztuhlá, jinak v ní zanecháš otisky... komponenty si dělám předem, např, kola by se jinak mohla deformovat. Potah dortu se trhá tehdy, je-li vyválený příliš tence. Je potřeba hmotu vyválet na sílu minimálně 2 - 3 mm. Aby se povrch leskl, můžeš dort ve finále natřít olejem, osobně to ale nedělám vyválenou placku před potažením "vyleštím" trpělivým hlazením rukou. Cíp v rozích dortu zapravím tak, že na hranu přilepím střed cípu a to, co přebývá, "rozeženu" do stran. Marcipánové komponenty lepím vodou - plochu maličko natřu štětečkem nebo navlhčeným prstem, nechám chvíli působit a pak přilepím - jestliže se objevila loužička, je vody moc. Bílek bych neriskovala ze zdravotních důvodů
Mickey: ty nepovídej, že neumíš péct dortík je pěkný
Jehlička: děkuji za zákusek, takový přijde k chuti
Panika: dámský je úžasný...
manka: já nevím, proč shazuješ svou práci... dortík je moc krásný, milý
googlik: perfektní květináč
sajmonka: ty tvoje detaily úžasné
Ahoj všem, především vám moc děkuju, chodím si sem průběžně pro povzbuzení a potěšit se vašimi dorty, ale psát jsem raději nezačínala, neb bych zde zkejsla a pak bych nestíhala... Už mám ale hototvo...
Ahojky,
koukám na vaše díla už delší dobu, syn má za tejden narozeniny takže trénuju pečení dortů- jinak neumím upíct ani bábovku, jsem beznadějný případ
Tohle byl čtvrtý pokus a zároveň první plastický dort, tož pro pobavení
a jelikož jsem absolutní začátečník, prosím o rady:
-chtěla bych udělat obdélníkovej dort a na něm jako druhý patro to auto- jak na to, mám extra udělat a potáhnout první patro- obdélník, etra vedle to auto a pak ho nějak dostat na to první patro- a jak, nebo ho rovnou sestavovat a ořezávat na tom 1. patře (a jak na to aby nebylo to 1. patro zadělaný)
-2. obedně- ty dorty děláte na podložce na který se to pak bude servírovat? Já ho dělala teď jen provizorně na kuchyňským prkýnku obaleným folií, to by ale na naroz, párty asi neklaplo
-kola, okna a podobný vyřezávaný věci si můžu udělat den předem a nechat zatuhnout?
-dělala jsem falešnej marcipán ze suš. mlíka a cukru, a při potahování se mi trochu trhal na hranách, zase kdybych přidala vodu lepil by se... co s tím?
- jak to udělat aby byl povrch ve finále lesklej a neomatlanej od solamylu, kterým jsem podsypávala při válení?
- jak potáhnout obdélníkovej dort, jde mi hlavně o ty hrany- zbejvá mi tam cíp jako když je ubrus na stole
- čím lepit vyřezávaný objekty, trochu jsem je navlhčila a přilípla ale v těch místech se do rána udělala loužička s barvou, krém byl pudinkovej a neteklo to jinde takže podle mě byla chyba v lepení, jde to přilepit syrovým bílkem?
No a už mě akutně moc nenapadá... předem díky moc za rady, zejtra bych chtěla provést generálku...
sajmonka:
ta pizza je úžasná
I ten dort je parádní, ale na tu pizzu bych si dělala zálusk jako na skutečnou
sajmonka: fíííha naprosto dokonaléééééé
já jsem pekla pro slečnu k 18tinám,která chce jít studovat medicínu a pizzu
-- Kompletní archiv diskuse --